Riesling Buntsandstein Michael Andres 2025 BIO

Michael Andres Riesling Buntsandstein – Terroirgeprägte Eleganz und lebendige Mineralität aus der Pfalz

Das Weingut Michael Andres in Deidesheim steht für handwerkliche Perfektion, biodynamische Bewirtschaftung und einen tiefen Respekt vor der Natur. Mit viel Fingerspitzengefühl gelingt es dem visionären Winzer, die Essenz der Mittelhaardt ungeschminkt und charakterstark in die Flasche zu bringen. Michael Andres verzichtet auf laute, modische Effekthascherei und setzt stattdessen auf Herkunft, Geduld und eine behutsame Begleitung im Keller. Diese konsequente Philosophie spiegelt sich eindrucksvoll im Riesling Buntsandstein wider, der die Handschrift des Winzers und die pure Lebendigkeit gesunder Böden perfekt transportiert.

Die Pfalz, insbesondere die renommierten Lagen rund um Deidesheim und Ruppertsberg, ist weltberühmt für ihre vielschichtigen Buntsandsteinböden. Dieser rötliche, karge Boden besitzt die faszinierende Eigenschaft, die Wärme des Tages optimal zu speichern und den Reben gleichzeitig eine feine, fast schwebende Mineralität zu verleihen. Die tief verwurzelten Rieslingreben nehmen diese mineralische Struktur auf und übersetzen sie in einen Weißwein von beeindruckender Energie und vibrierender Frische. Der aktuelle Jahrgang zeigt sich hierbei von seiner allerbesten Seite und bringt die kühle Präzision des Bodens in eine perfekte Harmonie mit einer saftigen Frucht.

Riesling profitiert als Rebsorte wie kaum eine andere von diesem besonderen Terroir. Im Keller setzt das Weingut auf eine schonende Pressung und die spontane Vergärung mit weingutseigenen Hefen. Der Ausbau erfolgt feinfühlig in einer Kombination aus klassischem Edelstahltank und großen Holzfässern, gefolgt von einem ausgedehnten Hefelager. Dieser handwerkliche Prozess verleiht dem Wein eine wunderbare Textur, Cremigkeit und Stabilität, ohne ihm seine herkunftstypische, straffe Säure zu nehmen. Es entsteht ein puristischer Riesling, der die Rebsorte in ihrer reinsten Form präsentiert und die salzige Struktur des Buntsandsteins meisterhaft einfängt.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist ungemein einladend und komplex, geprägt von reifem Steinobst, weißem Pfirsich und spritziger Zitruszeste, fein unterlegt von frischen Kräutern und einer rauchig-steinigen Note. Am Gaumen präsentiert sich dieser Riesling packend, saftig und präzise. Die reife, animierende Säure ist perfekt eingebunden und tänzelt spielerisch auf der Zunge, während die feine Salzigkeit im Finale für einen enormen Trinkfluss und beachtliche Länge sorgt. Ein hervorragender Begleiter zu feinen Fischgerichten, hellem Geflügel oder herbstlichen Gemüsevariationen.