Siuralta Morat Vins Nus 2017

Siuralta Morat von Vins Nus – Die fesselnde Frische des hochgelegenen Priorats

Hinter dem visionären Projekt Vins Nus steht kein Geringerer als Alfredo Arribas, einer der spannendsten und kompromisslosesten Weinmacher Kataloniens. Mit seiner Linie Vins Nus – was übersetzt so viel wie „nackte Weine“ bedeutet – hat er sich ganz der puristischen, handwerklichen Naturweinbereitung verschrieben. Seine Weinberge liegen in den extremen Höhenlagen des Priorats, wo die Reben auf kargen Schieferböden, der berühmten Llicorella, wachsen. Arribas verzichtet im Keller fast vollständig auf Interventionen, nutzt keine Reinzuchthefen und verzichtet auf Filtration sowie den Einsatz von neuem Holz, um die nackte Wahrheit des Terroirs unverfälscht in die Flasche zu bringen.

Die Einzigartigkeit dieses Rotweins resultiert vor allem aus den extremen klimatischen Bedingungen der hochgelegenen Parzellen. Während das Priorat im Tal oft für schwere, alkoholreiche Kraftpakete bekannt ist, weht in den Höhenlagen von Siuralta stets ein kühler Wind. Die Trauben reifen hier deutlich langsamer und bewahren sich eine phänomenale natürliche Säure. Die Böden, geprägt von verwittertem Schiefer und Quarz, zwingen die Reben dazu, tief zu wurzeln, was dem Wein eine unvergleichliche mineralische Tiefe und salzige Präzision verleiht. Der schonende Ausbau erfolgt in gebrauchten Holzfässern und Amphoren, was die Primärfrucht schützt und dem Wein eine wunderbar feine Textur schenkt.

Das Fundament dieses außergewöhnlichen Rotweins liegt in dem meisterhaft abgestimmten Cuvée aus den Rebsorten Garnacha und Syrah. Die Garnacha, die in dieser kühlen Höhe zu wahrer Höchstform aufläuft, steuert eine feine, ätherische Frucht von roten Waldbeeren und Sauerkirschen bei, gepaart mit floralen Nuancen von Veilchen und wilden Kräutern. Die Rebsorte Syrah bringt die dunklere Würze ins Spiel, sorgt mit Noten von schwarzem Pfeffer, Oliventapenade und einer feinkörnigen Tanninstruktur für das nötige Rückgrat, ohne die schwebende Eleganz des Weines zu dominieren. Zusammen verschmelzen die beiden Sorten zu einer harmonischen Einheit voller Spannung.

In dem aktuellen Jahrgang zeigt sich dieser Rotwein von einer bezaubernden, fast schwebenden Seite. Schon im Glas besticht er durch ein transparentes, leuchtendes Granatrot. Das Bukett ist kühl und aristokratisch: Es duftet nach frischen Himbeeren, mediterraner Macchia, weißem Pfeffer und feuchtem Schiefer. Am Gaumen offenbart sich eine packende Lebendigkeit, die von einer saftigen Säure getragen wird. Die Tannine sind engmaschig, aber seidig geschliffen. Dieser Wein verzichtet bewusst auf vordergründige Opulenz und brilliert stattdessen mit Trinkfluss, Frische und einem lang anhaltenden, mineralisch-kühlen Finale. Ein faszinierendes Meisterwerk, das beweist, wie elegant das Priorat interpretiert werden kann.