Gänsehaut Pur trocken Manz 2023

Gänsehaut Pur Rotwein trocken Manz – Ein Rotwein-Statement aus Rheinhessen
Das Weingut Manz in Weinolsheim steht in Rheinhessen für eine Winzer-Tradition, die bis ins Jahr 1725 zurückreicht. Die Familie verbindet dieses tiefe, historische Fundament mit einer modernen, qualitätsbesessenen Arbeitsweise. Ihr großes Renommee verdanken sie der kompromisslosen Pflege ihrer Weinberge, die von Löss- und Kalksteinböden geprägt sind – einem idealen Nährboden, um sowohl elegante Weiß- als auch strukturierte Rotweine zu erzeugen. Eric Manz, als treibende Kraft der jüngeren Generation, beweist eindrucksvoll, dass Rheinhessen auch ein Terroir für große, kraftvolle Rotweine ist.

Der "Gänsehaut Pur" Rotwein trocken ist das rote Gegenstück zum gleichnamigen Riesling und verkörpert die Ambition des Gutes im Rotweinsegment. Als Cuvée setzt dieser Wein auf eine durchdachte Assemblage internationaler und lokaler Rebsorten – oft finden sich hier Sorten wie der tiefgründige Cabernet Dorsa sowie die traditionellen Spät- und Frühburgunder. Diese Mischung ist das Alleinstellungsmerkmal und zielt darauf ab, die aromatische Fülle, die Tiefe und die Struktur eines großen Rotweins zu erreichen.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, fast schwarzen Rubinrot. Die Nase wird sofort von einer Fülle dunkler Frucht eingenommen: reife Brombeeren, saftige Schwarzkirschen und Noten von Cassis. Die Reifung des Weins erfolgt häufig in kleinen Eichenholzfässern (Barrique), was ihm eine faszinierende Komplexität verleiht. Aromen von Zedernholz, feiner Würze, dunkler Schokolade und einem Hauch Vanille untermalen die Frucht, ohne sie zu dominieren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer beachtlichen Dichte und Kraft. Er besitzt eine feste, reife Tanninstruktur, die ihm Rückgrat und ein exzellentes Lagerpotenzial verleiht. Trotz seiner Intensität wirkt er nicht überladen, sondern besitzt eine elegante Balance. Der Nachhall ist lang und würzig – ein echter Tiefgänger, der die mineralische Prägung der Rheinhessischen Kalksteinlagen perfekt widerspiegelt. Dieser kräftige Rotwein ist ein souveräner Begleiter. Er harmoniert ausgezeichnet mit intensiv schmeckenden Gerichten, wie geschmortem Ochsenfleisch, rosa gebratenem Lamm oder gereiftem Hartkäse. Ein Rotwein, der Eindruck hinterlässt.