Olagar, Gran Reserva Blanco Remirez de Ganuza 2017

Remirez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco – Ein monumentales Meisterwerk weißer Rioja-Kunst

Die Rioja Alavesa ist weltberühmt für ihre charaktervollen Rotweine, doch wer die raren weißen Schätze dieser einzigartigen Region verkostet, stößt in völlig neue Dimensionen vor. An der Spitze dieser Bewegung steht das visionäre Weingut Remirez de Ganuza aus Samaniego. Gegründet mit dem Anspruch, kompromisslose Perfektion zu erzeugen, hat sich das Gut durch eine akribische Selektion im Weinberg und modernste, schonende Kellertechnik einen legendären Ruf erarbeitet. Die kühlen Einflüsse des Atlantiks, gepaart mit kalkreichen Lehmböden am Fuße der Sierra de Cantabria, bieten die perfekte Bühne für einen Weißwein von ungemeiner Präzision, Tiefgründigkeit und einer fast unendlichen Lebensdauer.

Mit dem Olagar Gran Reserva Blanco präsentiert das Weingut ein Monument spanischer Weißweinkultur. Dieser rare Weißwein verkörpert die absolute Königsklasse der Rioja und zeigt eindrucksvoll, dass große Gran Reservas nicht immer rot sein müssen. Nur in den besten Jahren und aus streng selektierten Parzellen mit extrem alten Reben entsteht dieses Meisterwerk. Der aufwendige Ausbau erfolgt in neuen französischen Barriques, in denen der Wein über viele Monate auf der Feinhefe reift und regelmäßig aufgerührt wird. Diese handwerkliche Perfektion verleiht dem Wein eine sublime Textur, eine perfekt integrierte Holzwürze und ein Reifepotenzial, das mühelos mit den ganz großen Gewächsen der Weinwelt konkurrieren kann.

Das Herzstück dieses Weines bildet das meisterhaft abgestimmte Cuvée, das vor allem auf der autochthonen Rebsorte Viura basiert, kongenial verfeinert mit einem kleinen Anteil Malvasía. Die Viura-Traube schenkt dem Cuvée seine prägnante Säurestruktur, eine feste Mineralität und das enorme Rückgrat, das für die lange Reifung essenziell ist. Die Malvasía hingegen bringt eine betörende florale Aromatik, feine Nuancen von reifem Steinobst und eine cremige Fülle ein, die das Cuvée perfekt abrundet. Zusammen verschmelzen sie zu einer harmonischen Einheit, die Kraft und hochelegante Frische in vollendeter Balance vereint.

Im Glas zeigt sich der Olagar Gran Reserva Blanco in einem strahlenden Goldgelb. Das Bouquet dieses außergewöhnlichen Jahrgangs ist von einer faszinierenden Komplexität geprägt: Reife Zitrusfrüchte, eingelegte Birnen und zarte weiße Blüten treffen auf edle Röstnoten, Bourbon-Vanille, etwas Bienenwachs und einen Hauch von nussiger Würze. Am Gaumen entfaltet sich ein wahres Feuerwerk. Trotz seiner enormen Dichte und cremigen Textur wirkt der Wein durch eine vibrierende, salzige Mineralität und eine perfekt eingebundene Säure unglaublich lebendig und dynamisch. Ein spektakulärer Solitär, der mit jedem Schluck neue Facetten offenbart und ein langes, aristokratisches Finale hinterlässt.