BB Bombolieri Vino di Contrada IGT Sicilia Occhipinti 2022 BIO

Occhipinti BB Bombolieri Vino di Contrada – Ein monumentaler Frappato aus den kalkreichen Böden Siziliens

Arianna Occhipinti gehört zweifellos zu den faszinierendsten Persönlichkeiten der Weinwelt. Mit unbändiger Leidenschaft und einem tiefen Respekt vor der Natur hat sie das historische Anbaugebiet rund um Vittoria im Südosten Siziliens revolutioniert. Ihre Philosophie basiert auf biodynamischer Bewirtschaftung und minimalen Eingriffen im Keller, um die pure Identität des Terroirs unverfälscht in die Flasche zu bringen. Mit den Lagenweinen, den sogenannten Vini di Contrada, hebt sie dieses Streben auf ein neues Niveau. Jede Parzelle erzählt ihre eigene Geschichte, geprägt von den feinen Unterschieden der Böden und des Mikroklimas, was diesen Weinen eine unvergleichliche Tiefe und Einzigartigkeit verleiht.

Der Lagenwein BB, was für die prestigeträchtige Contrada Bombolieri steht, wächst auf einer ganz besonderen geologischen Formation. Hier, auf etwa 270 Metern über dem Meeresspiegel, ist die rötliche Erdschicht extrem dünn und liegt direkt auf einem massiven, weißen Kalksteinsockel. Diese kargen Bedingungen zwingen die Reben dazu, tief in den Kalkfels einzudringen. Das Ergebnis ist ein Rotwein von stupender Präzision und vibrierender Energie. Der Einfluss des Bodens zeigt sich in einer fast salzigen Mineralität und einer straffen, eleganten Struktur, die diesen Wein deutlich von anderen Vertretern der Region abhebt und ihn zu einem absoluten Solitär macht.

Die Seele dieses Weines ist die autochthone Rebsorte Frappato, die hier in ihrer reinsten Form glänzt. Frappato wird oft unterschätzt, doch in den Händen einer Meisterin offenbart sie eine faszinierende Komplexität, die an feinsten Pinot Noir oder eleganten Nebbiolo erinnert. Sie zeichnet sich durch eine helle, rubinrote Farbe, eine betörende Duftigkeit nach roten Beeren, Granatapfel, Rosenblättern und feinen Gewürzen sowie durch eine animierende Säurestruktur aus. Im Keller wird dem Wein alle Zeit gelassen, die er benötigt: Nach der spontanen Vergärung auf den Wildhefen und einer ausgedehnten Maischestandzeit reift der Wein für fast zwei Jahre in großen, neutralen Holzfässern aus slawonischer Eiche, bevor er unfiltriert abgefüllt wird.

Im Glas präsentiert sich das aktuelle Release dieses Ausnahmeweins in einem leuchtenden Granatrot. Das Bouquet des aktuellen Jahrgangs ist von einer fast schwebenden Eleganz geprägt: Intensive Noten von Walderdbeeren, Sauerkirschen und mediterranen Kräutern verschmelzen mit einer feinen, rauchigen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein druckvoll und doch federleicht. Das Tannin ist seidig und perfekt geschliffen, getragen von einer saftigen Frische, die den Trinkfluss enorm anregt. Die kalkige Herkunft hallt im schier endlosen, salzig-mineralischen Finale wider. Ein tiefgründiges Meisterwerk, das eindrucksvoll beweist, dass die großen Weine Siziliens nicht durch schiere Kraft, sondern durch Finesse, Herkunft und Charakter überzeugen.