Contrada Sciaranuova Etna Rosso Tenuta Tascante Tenuta Tascante 2020 BIO

Contrada Sciaranuova Etna Rosso von Tenuta Tascante – Faszinierende Eleganz vom vulkanischen Terroir Siziliens

Die Nordhänge des Ätna gehören zweifellos zu den spannendsten Weinbauregionen der Gegenwart. Hier, wo der aktive Vulkan die Landschaft und das Mikroklima prägt, entstehen Rotweine von fast aristokratischer Eleganz und tiefgründiger Mineralität. Das renommierte Weingut Tenuta Tascante, ein ambitioniertes Projekt der traditionsreichen Familie Tasca d’Almerita, hat es sich zur Aufgabe gemacht, die einzigartigen Lagen – die sogenannten „Contrade“ – dieses Terroirs präzise herauszuarbeiten. Die Contrada Sciaranuova, auf über 700 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, gilt dabei als eines der absoluten Juwele des Gutes. Das kühle Höhenklima und die dunklen, mineralstoffreichen Lavaböden bieten ideale Bedingungen für einen Wein, der die ungezähmte Kraft des Vulkans mit äußerster Finesse verbindet.

Im Mittelpunkt dieses außergewöhnlichen Rotweins steht die Rebsorte Nerello Mascalese, die unbestrittene Königin des Ätna. Oft als der „Pinot Noir des Südens“ bezeichnet, bringt diese spätreifende Sorte Weine von heller, rubinroter Farbe und einer enormen strukturellen Komplexität hervor. Nerello Mascalese zeichnet sich durch eine feine, aber präsente Tanninstruktur, eine lebendige Säure und eine faszinierende Aromatik aus, die von hellen roten Waldbeeren über Sauerkirschen bis hin zu floralen Noten wie Veilchen und Rosenblättern reicht. Das vulkanische Terroir verleiht der Rebsorte zudem eine unverkennbare rauchige, fast feuersteinartige Mineralität, die dem Wein seine unverwechselbare Identität schenkt.

Die Vinifikation bei Tenuta Tascante erfolgt mit größter handwerklicher Sorgfalt und Respekt vor der Natur. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein für rund ein Jahr in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Dieser behutsame Holzfassausbau sorgt dafür, dass die feine Frucht und die mineralische Präzision der Nerello Mascalese perfekt erhalten bleiben, während sich die Tannine harmonisch abrunden. Obwohl es sich hier nicht um einen Cuvée im klassischen Sinne, sondern um ein reinsortiges Meisterwerk handelt, zeigt sich in der Struktur des Weins die ganze Kunst der Assemblage verschiedener Parzellen innerhalb der Contrada Sciaranuova. Der Jahrgang präsentiert sich mit einer betörenden Balance aus seidiger Textur, kühler Eleganz und einem langanhaltenden, salzig-mineralischen Finale.

Dieser Etna Rosso ist kein schwerer, opulenter Südländer, sondern ein feinsinniger Charakterwein, der mit jedem Schluck neue Facetten offenbart. Er empfiehlt sich als hervorragender Speisenbegleiter zu feinen Fleischgerichten wie geschmortem Kaninchen, rosa gebratener Entenbrust oder auch zu herbstlichen Pilzgerichten und gereiftem Pecorino. Für Liebhaber komplexer, terroirgeprägter Rotweine ist dieser Tropfen eine absolute Entdeckung und ein eindrucksvoller Beleg dafür, warum die Weine vom Ätna derzeit weltweit für so viel Aufsehen sorgen.