Vinas Del Vero Rosado Vinas del Vero 2024

Frische aus dem Somontano: Der Viñas del Vero Rosado als lebendiges Meisterwerk spanischer Rosékunst

Die Herkunftsbezeichnung Somontano, gelegen an den kühlen Ausläufern der spanischen Pyrenäen, gilt längst als einer der spannendsten Hotspots für charakterstarke Weine mit einer faszinierenden Balance aus reifer Frucht und kühler Frische. Das renommierte Weingut Viñas del Vero hat diese Region maßgeblich geprägt und versteht es wie kaum ein anderes, das einzigartige Terroir aus kalkreichen Böden und extremen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht in die Flasche zu bringen. Der aktuelle Jahrgang dieses Rosados zeugt eindrucksvoll von dieser önologischen Handwerkskunst und fängt die lebendige Energie dieser unberührten Landschaft perfekt ein.

Im Mittelpunkt dieser Abfüllung steht das meisterhaft abgestimmte Cuvée aus den Rebsorten Tempranillo und Cabernet Sauvignon. Während die traditionelle Tempranillo-Traube dem Wein eine saftige, weiche Struktur von reifen Erdbeeren und Herzkirschen schenkt und für das typisch spanische Temperament sorgt, steuert der Cabernet Sauvignon die nötige Struktur, feine Kräuterwürze und eine noble Cassis-Note bei. Zusammen bilden sie eine harmonische Allianz, die Kraft und Eleganz auf faszinierende Weise miteinander verbindet und dem Rosé eine bemerkenswerte Tiefe verleiht, die man bei vielen Vertretern dieser Kategorie oft vermisst.

Die Vinifikation erfolgt mit äußerster Präzision im klassischen Saignée-Verfahren, bei dem der Most nur kurzen Schalenkontakt genießt, um die brillante, himbeerrote Farbe und die feinsten Aromen schonend zu extrahieren. Der anschließende Ausbau im Edelstahltank bei kontrollierten, niedrigen Temperaturen bewahrt die pure, unverfälschte Primärfrucht. Das Ergebnis ist ein ungemein animierendes Bouquet von roten Johannisbeeren, Himbeeren und einem dezenten Hauch von mediterranen Wildkräutern, das bereits beim ersten Hineinschnuppern eine wunderbare Lebendigkeit verströmt.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Rosado wunderbar saftig, mit einer perfekt eingebundenen, vitalen Säurestruktur, die dem dichten Körper eine ungemeine Leichtigkeit und einen animierenden Trinkfluss verleiht. Er wirkt niemals schwer, sondern verabschiedet sich mit einem langanhaltenden, fruchtbetonten Finale, das Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein absolut vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu sommerlichen Salaten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder einer klassischen Paella passt – eine ehrliche Empfehlung für alle, die anspruchsvollen Roségenuss mit Herkunft und Charakter suchen.