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Estate Range Shiraz Fairview 2018 | 6Fl.

Estate Range Shiraz Fairview Rotwein
14,99 €/Fl. * 6 Flaschen 89,94 €
Inhalt: 0,75 Liter (19,99 €/Liter)

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  • CD97297
  • 19,99 €/Liter
  • 14,99 €/Flasche(n)

Fairview wurde bereits 1693 gegründet und ist seit 1937 im Besitz der Familie Back. Heute lenkt Charles Back, mittlerweile in der dritten Generation, die Geschicke des Weingutes. Fairview liegt an den südwestlichen Hängen von Paarl Rock am Kap der Guten Hoffnung mit einer spektakulären Sicht auf den Tafelberg. Die eigenen Weinberge liegen in den verschiedenen Regionen von Western Cape (Paarl, Swartland, Darling und Costal Region), so können immer die passenden geografischen und klimatischen Bedingungen für die verschiedenen Rebsorten genutzt werden. Hier gilt die Prämisse von Charles Back 'go where the terroir is', um das Potenzial der jeweiligen Rebsorte optimal zu nutzen. Heute bietet das Weingut eine Palette an charakteristischen und unverwechselbaren Weinen aus allen Top-Regionen an.

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Charles Back wurde im September 2021 von Tim Atkin zur 'Winemaking Legend of the Year' gekürt. Mit über 42 Jahren Erfahrung wurde der Visionär und Weinpioneer zu Recht für sein Lebenswerk ausgezeichnet.
'One of the country's most visionary, courageous and pioneering wine personalities. It was he who led the revolutionary move into the Swartland, becoming the catalyst for significant change in winegrowing and winemaking. He helped introduce new cultivars to the Cape, set new standards in wine tourism and he is also one of the most progressive employers'

'La Capra' heißt auf Italienisch 'die Ziege' und verweist auf die Ziegenzucht und Meierei auf Fairview. Denn Fairview ist kein Weingut im klassischen Sinne, vielmehr ist es eine Farm auf der unter anderem Wein, Käse und Brot hergestellt werden. Außerdem betreibt der umtriebige Charles Back noch eine Brauerei, eine Schokoladenmanufaktur und ein landesweit bekanntes Restaurant. Nachhaltigkeit ist dabei ein zentraler Bestandteil der Philosophie von Charles Back und so wurde er 2014 von der International Wine Challenge mit dem 'Lifetime Achievement Award' ausgezeichnet.

Charakter: Pflaumen- und Brombeeraromen mit einem Hauch von weißem Pfeffer - mundfüllend mit gut eingebundenen Tanninen. Farbe: . Speiseempfehlung: dunkles Fleisch (Rinderfilet oder Lamm), gegrilltes Gemüse.

Wein: Estate Range Shiraz
Abfüller / Weingut: Fairview
Anbaugebiet: Südafrika
Weinfarbe: Rotwein
Jahrgang: 2018
BIO Zertifizierung: nein
Verkaufseinheit: 6 x 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14,00 %
European Article Number (EAN): 6002291000152
Hersteller: WKF, D-33829 Borgholzhausen
Zutaten: Trauben und Stabilisatoren
Allergene: Enthält Schwefeldioxid (E220)
Nährwertangaben: Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
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