Malbec Neethlingshof Wine Estate 2019

Das Neethlingshof Wine Estate ist in Stellenbosch ein Publikumsmagnet für Weintouristen. Eine lange Pinienallee führt majestätisch zum ehrwürdigen Estate, das 1692 von Gouverneur Simon von der Steel gegründet wurde. Im Jahr 1985 übernahm Hans Schreiber, der heute noch Miteigentümer des Weingutes ist, das Estate und investierte in die Weinberge und Kellertechnik. Der junge Önologe De Wet Viljoen ist seit Mitte 2003 für die Weinbereitung verantwortlich. Die Anbaugebiete des Kaps liegen in derselben Entfernung zum Äquator wie die Weinbauzonen im südlichen Europa und verfügen über ein typisches Mittelmeerklima. Stellenbosch ist das historische Herz und qualitatives Vorbild des hiesigen Weinbaus. Schwemmland auf Granitböden. Die Reben wachsen auf den Abhängen in einer Höhe von 85 bis 250 Metern über dem Meeresspiegel. Dunkles Granatrot mit violetten Reflexen, opulenter Duft von reifen Waldbeeren, mit frischen Kräuternoten, feine Nuancen von Sandelholz, am Gaumen samtig und ausgewogen, mit einer feinen und reifen Tanninstruktur, mit delikatem Schmelz und saftigem Charakter im Abgang. Dekantiert bei 18 Grad Celsius zu Kurzgebratenem vom Schwein oder Rind, jungem Käse oder zur milden Zigarre. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2019 zu trinken.