Barbera d´Asti Superiore Luna e i Falo Terre da Vino Vite Colte 2021

Wer im Piemont unterwegs ist, der weiß, dass die Barbera die Seele der Region ist. Und genau diese Seele fängt die Genossenschaftskellerei Vite Colte perfekt ein. Der Barbera d´Asti Superiore "Luna e i Falo" ist ein Paradebeispiel dafür, wie Tradition und Moderne Hand in Hand gehen können.

Vite Colte ist kein gewöhnliches Weingut. Es ist ein Zusammenschluss von fast 200 Winzerfamilien, die sich in den besten Lagen des Piemont dem Weinbau verschrieben haben. Sie bringen ihr über Generationen gewachsenes Wissen mit und werden von einem erfahrenen Team aus Önologen und Agronomen unterstützt. In der modernen Kellerei in Barolo werden die Trauben dann mit viel Präzision und technischem Know-how zu Weinen verarbeitet, die den Charakter der jeweiligen Rebsorte unverfälscht widerspiegeln.

Dieser Barbera d´Asti Superiore ist ein echtes Aushängeschild der Kellerei. Der Name "La Luna e i Falò" (Der Mond und die Feuer) geht auf das letzte Buch des berühmten piemontesischen Autors Cesare Pavese zurück und zollt dem ländlichen Leben der Region Tribut.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. Schon in der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet von reifen roten und schwarzen Früchten wie Kirsche, Brombeere und Pflaume. Feine Noten von Vanille, Lakritz und Kräutern runden das Bild ab, ein Hauch von Schokolade schwingt mit. Am Gaumen ist er kraftvoll und dennoch elegant. Die typische, knackige Barbera-Säure ist perfekt eingebunden und verleiht dem Wein eine herrliche Frische und Spannung. Die Tannine sind seidig und fein, der Nachhall ist lang und persistent.

Der Ausbau über 12 Monate in kleinen Holzfässern (Barrique) hat dem Wein eine wunderbare Struktur und Komplexität verliehen, ohne die fruchtigen Primäraromen zu überdecken. Ein Wein, der schon jetzt unbändigen Trinkspaß bereitet, aber auch noch einige Jahre Lagerpotenzial besitzt.

Ob zu einem kräftigen Schmorbraten, Lammragout oder einfach nur zur gemütlichen Brotzeit mit gereiftem Käse - dieser Barbera ist ein vielseitiger und charakterstarker Essensbegleiter, der die traditionelle piemontesische Küche auf das Schönste unterstreicht. Ein Wein, den man nicht verpassen sollte.