Pinot Grigio H. Lun 2024

H. Lun Pinot Grigio aus Südtirol – Alpine Eleganz und sortentypische Frische

Das Weingut H. Lun gilt als wahrer Pionier des Südtiroler Weinbaus und blickt auf eine beeindruckende Geschichte zurück, die bereits im Jahr 1840 begann. Gründer Alois Lun bewies damals außergewöhnliche Weitsicht, indem er als einer der Ersten die besten Lagen der Region separat ausbaute, um die Herkunft im Glas schmeckbar zu machen. Bis heute steht der Name H. Lun für diese kompromisslose Qualitätsphilosophie. In den malerischen Weinbergen Südtirols, wo alpine Kühle auf mediterrane Wärme trifft, gedeihen Reben, die unter der sorgsamen Regie des Hauses zu charakterstarken Meisterwerken heranreifen. Dieser Pinot Grigio ist ein leuchtendes Beispiel für diese gelungene Symbiose aus Tradition und modernem Handwerk.

Die Herkunftsregion Südtirol bietet für den Pinot Grigio – hierzulande auch als Grauburgunder bekannt – geradezu ideale Bedingungen. Die Rebstöcke wurzeln in kalkreichen Schotter- und Lehmböden, die den Trauben eine feine mineralische Ader verleihen. Begünstigt durch das einzigartige Mikroklima mit heißen Sonnentagen und kühlen Fallwinden aus den Alpen in den Nächten, entwickeln die Beeren eine intensive Aromatik bei gleichzeitig vitaler Säurestruktur. Dies unterscheidet den Südtiroler Stil deutlich von einfacheren Vertretern dieser Rebsorte und schenkt dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Lebendigkeit, die anspruchsvolle Weinliebhaber begeistert.

Im Keller setzt man bei H. Lun auf einen behutsamen Ausbau, der die natürliche Frucht und die Typizität der Rebsorte perfekt konserviert. Die Vergärung und der anschließende Ausbau finden temperaturkontrolliert im Edelstahltank statt. Dadurch bleibt der Pinot Grigio wunderbar klar, präzise und lebendig. Der Grauburgunder zeigt hier seine charmante Seite: Er besticht durch eine feine Balance zwischen Schmelz und Frische. Im Duft offenbaren sich klassische Nuancen von reifer Birne, gelbem Apfel und feinen Wiesenblumen, untermalt von einer dezenten Mandelnote, die typisch für diese edle Rebsorte ist.

Am Gaumen präsentiert sich der aktuelle Jahrgang mit einer bezaubernden Eleganz und einer feinen, animierenden Säure, die perfekt in den cremigen Körper eingebunden ist. Die saftige Frucht paart sich harmonisch mit einer eleganten Mineralität, die im lang anhaltenden, sauberen Finale nachhallt. Dies ist kein lauter, aufdringlicher Wein, sondern ein feinsinniger Begleiter, der mit innerer Balance und großartigem Trinkfluss überzeugt. Er eignet sich hervorragend als stilvoller Aperitif, harmoniert aber ebenso prächtig mit leichten Vorspeisen, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch oder klassischen Südtiroler Schlutzkrapfen. Ein echter Favorit für Genießer, der die alpine Frische Südtirols Schluck für Schluck spürbar macht.