Castillo de Enguera Reserva Finca Enguera 2019 | 1,5 Liter BIO

Castillo de Enguera Reserva – Eine charakterstarke Rotwein-Cuvée aus den unberührten Hügeln Valencias

Das Hinterland von Valencia birgt weinbauliche Schätze, die in ihrer Ausdrucksstärke oft noch unterschätzt werden. Inmitten dieser wildromantischen Landschaft, in der Teilregion Terres dels Alforins, liegt die Finca Enguera. Das Weingut hat sich weit über die Grenzen Spaniens hinaus einen Namen als ökologischer Vorreiter gemacht. Mit einem faszinierenden Fokus auf Biodiversität – wie dem gezielten Schutz von Fledermäusen als natürlicher Schädlingsbekämpfer im Weinberg – erzeugt das engagierte Team Weine von verblüffender Lebendigkeit und Naturverbundenheit. Der Castillo de Enguera Reserva ist das Aushängeschild dieser Philosophie und zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch sich traditionelles Handwerk und moderner Bio-Anbau vereinen lassen.

Die kalkreichen Böden und das vom Mittelmeer beeinflusste, aber dennoch kontinental geprägte Mikroklima bieten die perfekte Grundlage für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Für diese Reserva werden nur die besten Parzellen handgelesen. Der Ausbau erfolgt mit größter Sorgfalt für mindestens zwölf Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Dieser feine Holzkontakt verleiht dem Wein eine stabile Struktur und eine wunderbar eingebundene Tanninstruktur, ohne jemals die saftige Primärfrucht zu maskieren. Es ist ein handwerklich präzise geformtes Meisterwerk, das die Wärme der spanischen Sonne in jede Faser des Weins transportiert.

Das Herzstück dieses Rotweins bildet das meisterhaft zusammengestellte Cuvée aus den Rebsorten Monastrell, Tempranillo und Syrah. Jede dieser Sorten bringt ihre ganz eigene Persönlichkeit in das Cuvée ein. Die autochthone Monastrell sorgt für die tiefe, dunkle Farbe sowie eine rustikal-elegante Würze und Aromen von dunklen Waldbeeren. Tempranillo schenkt dem Wein seine feine Kirschfrucht, Noblesse und ein elegantes Säurespiel, während ein kleiner Anteil Syrah mit Noten von schwarzem Pfeffer, floralen Nuancen und samtigem Schmelz das Fundament komplettiert. Zusammen ergeben sie ein perfekt balanciertes Zusammenspiel, das sowohl Kraft als auch Finesse ausstrahlt.

Im Glas präsentiert sich dieser Castillo de Enguera Reserva in einem tiefen Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet von reifen Pflaumen, Brombeeren, dunkler Schokolade und feinen Röstnoten, gepaart mit einem Hauch von Vanille und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Jahrgang von einer bemerkenswert dichten und zugleich eleganten Seite. Die Gerbstoffe sind reif und geschliffen, getragen von einer animierenden Frische, die den Wein extrem trinkig und lebendig hält. Das Finale ist langanhaltend, mineralisch unterlegt und klingt mit einer feinen balsamischen Note aus. Ein Wein, der mit seiner Tiefe begeistert und beweist, dass anspruchsvolle Reservas aus Valencia zur absoluten Spitze Spaniens gehören können.