Neleman Weiß 50 Reasons Neleman 2024 BIO

Neleman 50 Reasons Weiß – Das lebendige Bio-Weißwein-Cuvée aus den Höhenlagen Valencias

Die Geschichte des Weinguts Neleman im spanischen Valencia ist eine Liebeserklärung an die Natur und den modernen, nachhaltigen Weinbau. Gründer Derrick Neleman hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weine zu kreieren, die im Einklang mit der Umwelt entstehen, ohne dabei Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Das Weingut arbeitet konsequent biologisch, schützt die Biodiversität im Weinberg durch die Pflanzung von Bäumen und Wildblumen und erzeugt ausschließlich vegane Weine mit einem minimalen CO2-Fußabdruck. Diese tiefe Überzeugung und der Respekt vor der Natur sind in jedem Schluck spürbar und machen das Weingut zu einem echten Pionier der Region Valencia.

Die Herkunftsregion Valencia ist geprägt von einem faszinierenden Terroir, das weit mehr zu bieten hat als nur heiße Mittelmeersonne. Die Weinberge für diesen besonderen Weißwein liegen im hügeligen Hinterland auf beachtlichen Höhenlagen. Hier kühlen die Nächte deutlich ab, was den Trauben eine lange Reifezeit ermöglicht, während die kalkreichen Lehmböden für eine feine Mineralität sorgen. Diese Kombination aus intensiver Sonneneinstrahlung am Tag und kühlen Winden in der Nacht verleiht den Trauben eine sensationelle Balance aus reifer Frucht und lebendiger Frische, die sich in der brillanten Stilistik des Weins widerspiegelt.

Im Zentrum dieses Weißen steht das meisterhaft zusammengestellte Cuvée aus den Rebsorten Macabeo und Sauvignon Blanc. Die autochtone Macabeo-Traube bildet das solide, charakterstarke Fundament. Sie bringt Struktur, Noten von grünem Apfel, weißen Blüten und eine zarte Kräuterwürze in das Cuvée ein. Der Sauvignon Blanc hingegen sorgt für das aromatische Feuerwerk. Mit seinen typischen Nuancen von Stachelbeere, Passionsfrucht und frisch gemähtem Gras bringt er eine animierende Dynamik und eine herrlich knackige Säurestruktur mit. Zusammen gehen die beiden Rebsorten eine Liaison ein, die an Harmonie kaum zu übertreffen ist.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Schon beim ersten Hineinriechen strömt ein einladendes Bukett von saftiger Grapefruit, reifem Pfirsich und einer feinen Spur von Holunderblüten entgegen. Am Gaumen zeigt sich das Cuvée wunderbar saftig und erfrischend unkompliziert, ohne dabei an Tiefgang zu vermissen. Die Fruchtaromen sind perfekt in eine feine Textur eingebunden, die von einer animierenden Säure getragen wird. Der Nachhall ist langanhaltend, sauber und macht sofort Lust auf den nächsten Schluck.

Dieser Weißwein ist eine echte Herzensempfehlung für alle, die das Besondere im Alltäglichen suchen. Er ist der ideale Begleiter für unbeschwerte Stunden, sei es beim entspannten Kochen mit Freunden, zu frischen Sommersalaten, gegrilltem Fisch oder einfach solo auf der Terrasse. Ein Wein, der die Lebensfreude Spaniens in die Flasche bringt und beweist, dass anspruchsvoller Bio-Weinbau und unkomplizierter Trinkfluss perfekt Hand in Hand gehen können.