Chiaretto Rosato Zenato 2024 | 6Fl.

Zenato Chiaretto di Bardolino Rosato – Die lebendige Eleganz des Gardasees im Glas

Das Weingut Zenato gehört zweifellos zu den absoluten Ikonen des Venetiens. Mit tiefen Wurzeln in den moränischen Hügeln am südlichen Ufer des Gardasees versteht es die Familie Zenato wie kaum eine andere, das einzigartige Terroir dieser malerischen Region in Flaschen zu füllen. Der sanfte Einfluss des Sees, der wie ein natürlicher Wärmespeicher wirkt, und die kühlen Winde der nahen Alpen schaffen ein Mikroklima, das wie geschaffen ist für die Erzeugung von frischen, hocharomatischen Weinen. Hier, im klassischen Anbaugebiet des Bardolino, entsteht ein Rosato, der die Leichtigkeit des italienischen Sommers mit der handwerklichen Präzision eines echten Spitzenweinguts verbindet.

Die Seele dieses Weins liegt in seiner traditionellen Rebsortenzusammensetzung. Das Cuvée basiert auf den klassischen roten Rebsorten der Region: Corvina, Rondinella und Molinara. Jede dieser Sorten bringt ihre ganz eigene Persönlichkeit ein. Die edle Corvina-Traube schenkt dem Wein seine Struktur und die betörenden Aromen von saftigen roten Kirschen und Waldbeeren. Rondinella steuert eine feine Kräuterwürze und eine lebendige Frische bei, während die rare Molinara mit ihrer markanten Säure und einer feinen salzigen Mineralität für das animierende Mundgefühl sorgt. Zusammen bilden sie eine harmonische Einheit, die den unverwechselbaren Charakter des Terroirs perfekt widerspiegelt.

Im Keller wird mit äußerster Sorgfalt gearbeitet, um die feine Aromatik und die brillante Farbe zu bewahren. Nach einer kurzen, kühlen Mazerationszeit auf den Schalen, die dem Rosato seine zartrosa, lachsfarbene Robe verleiht, erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Dieser schonende Ausbau sorgt dafür, dass die primäre Frucht und die lebendige Dynamik, die diesen Jahrgang so besonders auszeichnen, eins zu eins im Wein erhalten bleiben. Der bewusste Verzicht auf Holz betont die glasklare Frucht und die herrlich animierende Textur, die diesen Wein so unwiderstehlich macht.

In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet von frischen Himbeeren, wilden Erdbeeren und einer feinen Note von Frühlingsblumen, untermalt von einem Hauch Bittermandel im Hintergrund. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar saftig, mit einer perfekt balancierten Säurestruktur und einer mineralischen Frische, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Dieser Chiaretto ist weit mehr als nur ein unkomplizierter Sommerwein; er besitzt Anspruch, Tiefe und eine wunderbare Balance. Ein idealer Begleiter zu feiner Antipasti, gegrilltem Fisch oder einfach als eleganter Solist an einem lauen Abend – ein Rosé, der mit jedem Glas die Sehnsucht nach Bella Italia weckt.