Spumante Brut Bianco Spudorato Buglioni 2023

Ein Frechdachs von Spumante - Spudorato
Nach all den stillen Weinen von Buglioni, den kräftigen Amarone und den eleganten Weiß- und Roséweinen, kommen wir nun zu etwas, das vielleicht am besten die unbekümmerte, aber visionäre Seite der Familie zeigt: dem Spumante Brut Bianco "Spudorato". Der Name, der so viel wie „der Freche“ oder „der Schamlose“ bedeutet, ist perfekt gewählt. Er spielt mit der Tradition, aber pfeift auf Konventionen, und das ist genau das, was diesen Schaumwein so unwiderstehlich macht.

Dieser Spumante ist eine erfrischende Überraschung aus dem Valpolicella-Gebiet. Er wird aus den gleichen einheimischen Traubensorten hergestellt, die auch den Weißwein „Il Disperato“ ausmachen: Garganega und Trebbiano. Diese Trauben, die auf den kalkhaltigen Böden rund um die Villa Buglioni wachsen, verleihen dem Wein eine einzigartige Mineralität und Frische. Die zweite Gärung findet nach der traditionellen Méthode Charmat im Edelstahltank statt, was die knackige Frucht und die lebendige Perlage bewahrt.

Im Glas funkelt der „Spudorato“ in einem hellen, klaren Strohgelb, das von einer feinen und anhaltenden Perlage durchzogen ist. Schon beim ersten Einschenken verspricht er pure Lebensfreude. Das Bukett ist herrlich frisch und einladend, mit Noten von reifen Äpfeln und Birnen, untermalt von einer feinen Zitrusfrische und floralen Anklängen. Am Gaumen ist er trocken, sehr ausgewogen und belebend. Die zarte Frucht harmoniert perfekt mit der knackigen Säure, und das anhaltende Mousseux macht ihn zu einem perfekten Aperitif.

Der „Spudorato“ ist der ideale Begleiter für jeden Anlass, der einen Hauch von Festlichkeit verdient – vom ungezwungenen Abend mit Freunden bis zur feierlichen Begrüßung. Er passt wunderbar zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und Salaten. Ein frecher, eleganter Schaumwein, der die Lust am Genuss weckt und die unkonventionelle Seele von Buglioni perfekt einfängt.