Lemberger "Nashorn" Weingut Aldinger 2023

Weingut Aldinger GA Lemberger – Ein meisterhafter Rotwein aus den Spitzenlagen Württembergs

Das Weingut Aldinger aus Fellbach gehört zweifellos zur absoluten Elite des deutschen Weinbaus und prägt die Weinlandschaft Württembergs wie kaum ein anderes Haus. Mit einer perfekten Balance aus traditionsbewusstem Handwerk und visionärem Tatendrang gelingt es der Familie Aldinger Jahr für Jahr, Weine von bemerkenswerter Präzision und Charakterstärke auf die Flasche zu bringen. Die tief verwurzelte Leidenschaft für die regionstypischen Rebsorten spiegelt sich in jedem Detail ihrer Arbeit wider, wobei ein kompromissloser Qualitätsanspruch im Weinberg und ein behutsamer, herkunftsgeprägter Kellerausbau das Fundament für diesen anhaltenden Erfolg bilden.

Die Heimat dieses außergewöhnlichen Rotweins ist geprägt von den markanten Keuperböden rund um Fellbach. Diese speziellen geologischen Formationen, insbesondere der Gipskeuper, verleihen den Reben eine einzigartige mineralische Würze und eine tiefgründige Struktur, die man im Glas sofort sensorisch wahrnehmen kann. Württemberg bietet mit seinem warmen Kleinklima und den kühleren Nächten an den Hängen der Region die idealen Bedingungen für den anspruchsvollen Lemberger, der hier zu wahrer Höchstform aufläuft. Es ist diese feine Balance zwischen Kraft und herkunftsbedingter Frische, die das Terroir so unverwechselbar macht und den Weinen des Hauses Aldinger ihre charakteristische Lebendigkeit verleiht.

Der Lemberger, im Nachbarland Österreich auch als Blaufränkisch bekannt, gilt als die absolute Paradesorte Württembergs und zeigt im GA Lemberger seine ganze Eleganz und Vielseitigkeit. Die Rebsorte zeichnet sich durch eine dunkle Beerenfrucht, gepaart mit einer feinen Würze von schwarzem Pfeffer und einer animierenden Säurestruktur aus. In dem aktuellen Jahrgang präsentiert sich der Wein mit einer wunderbaren Saftigkeit und einer dichten Struktur, die durch das ideale Zusammenspiel von reifen Tanninen und frischer Säure getragen wird. Die schonende Handlese und der handwerklich präzise Ausbau im großen Holzfass lassen die sortentypischen Aromen voll zur Entfaltung kommen, ohne den Wein schwer wirken zu lassen.

Schon beim ersten Hineinschnuppern offenbart sich ein verlockendes Bukett von saftigen Brombeeren, dunklen Waldkirschen und einer feinen, ätherischen Kräuterwürze, die von einer dezenten Graphitnote untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich dieser Lemberger ungemein charmant und trinkfreudig, mit einer feingliedrigen Textur und einem wunderbar balancierten Nachhall, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Dieser Rotwein ist ein Paradebeispiel dafür, wie viel Eleganz und Tiefgang bereits in den Gutsweinen von Aldinger stecken. Er eignet sich hervorragend als anspruchsvoller Begleiter zu kräftigen Schmorgerichten, feinem Wild oder einfach für einen genussvollen Abend im Kreis von Weinfreunden, die handwerkliche Perfektion im Glas zu schätzen wissen.