Spätburgunder trocken Neipperger Weingut Graf Neipperg 2022

Charakterstarker Spätburgunder trocken von Graf Neipperg – Eleganz aus dem Herzen Württembergs

Das Weingut Graf Neipperg gehört zweifellos zu den traditionsreichsten und renommiertesten Adressen im deutschen Weinbau. Gelegen im malerischen Schozachtal in Württemberg, blickt die gräfliche Familie auf eine jahrhundertelange Weinbautradition zurück, die von einem tiefen Verständnis für die Natur und die heimischen Böden geprägt ist. Die Region Württemberg zeigt hier ihr ganzes Potenzial für anspruchsvolle Rotweine. Auf den markanten Gipskeuperböden der Neipperger Lagen wachsen Trauben von außergewöhnlicher Ausdruckskraft. Es ist diese Kombination aus historischem Bewusstsein, einzigartigem Terroir und kompromisslosem Qualitätsstreben, die die Weine des Hauses so unverwechselbar und charakterstark macht.

Der Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, gilt als die Königsdisziplin unter den roten Rebsorten. Er verlangt im Weinberg allerhöchste Aufmerksamkeit, belohnt aber im Keller mit unnachahmlicher Finesse und Komplexität. In den warmen, mineralstoffreichen Steilhängen rund um Neipperg findet diese anspruchsvolle Rebsorte ideale Bedingungen. Die Keuperböden speichern die Tageswärme optimal und verleihen dem Wein eine feine, mineralische Ader sowie ein stabiles Fundament. Hier entsteht kein schwerer, überladener Rotwein, sondern ein hocheleganter Klassiker, der die kühle Präzision des Nordens perfekt mit der reifen Frucht des Südens verbindet.

Im Keller von Graf Neipperg wird handwerkliche Präzision großgeschrieben. Nach einer selektiven Handlese und einer traditionellen Maischegärung reift dieser Spätburgunder behutsam im großen Holzfass sowie in gebrauchten Barriquefässern. Dieser feinfühlige Holzeinsatz maskiert die feine Pinot-Frucht zu keiner Zeit, sondern verleiht dem Wein eine zusätzliche Komplexität, Struktur und ein wunderbar seidiges Tanningerüst. Durch diesen schonenden und traditionellen Ausbau behält der Wein seine lebendige Frische, gewinnt jedoch spürbar an Tiefe und Lagerpotenzial.

Schon im Glas zeigt sich dieser Spätburgunder in einem glänzenden Rubinrot. Das Bukett des aktuellen Jahrgangs fasziniert mit einer feinen Liaison aus reifen Sauerkirschen, roten Waldbeeren und einer subtilen, würzigen Note, die an Nelken, Unterholz und feinen Rauch erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich herrlich saftig, getragen von einer animierenden, perfekt integrierten Säurestruktur und feinkörnigen Gerbstoffen. Die Balance zwischen fruchtigem Schmelz und mineralischer Kühle ist meisterhaft getroffen. Ein anspruchsvoller und zugleich ungemein trinkiger Rotwein, der als Solist begeistert, aber auch als Begleiter zu feinen Fleischgerichten, Wildgeflügel oder gereiftem Käse eine glänzende Figur macht.