Montepulciano d´Abruzzo DOC, Selezione Vecchie Vigne Emidio Pepe 2007

Emidio Pepe Montepulciano d’Abruzzo Selezione Vecchie Vigne – Ein gereiftes Monument handwerklicher Winzerkunst

In den sanften Hügeln im Norden der Abruzzen, dort wo die kühlenden Winde des Apennin-Gebirges auf die maritime Milde der Adria treffen, liegt das legendäre Weingut von Emidio Pepe. Seit Generationen gilt Pepe als der unangefochtene Hüter der Tradition und als Pionier des biodynamischen Weinbaus in dieser wildromantischen Region Italiens. Ohne jegliche Kompromisse und mit einer fast meditativen Ruhe entsteht hier ein absolutes Naturkunstwerk. Die kalk- und lehmreichen Böden von Torano Nuovo bieten dem Montepulciano d’Abruzzo ein Terroir, das Kraft und Eleganz in einer Weise vereint, die weltweit ihresgleichen sucht. Hier entsteht kein moderner Mainstream, sondern ein zutiefst authentischer Charakterwein, der die Seele der Abruzzen in sich trägt.

Das Geheimnis der Selezione Vecchie Vigne liegt, wie der Name bereits verrät, im stolzen Alter der Rebstöcke. Diese tief verwurzelten Reben dringen in die untersten Bodenschichten vor und schenken dem Wein eine unvergleichliche mineralische Tiefe und Konzentration. Bei Emidio Pepe wird Handarbeit noch im wahrsten Sinne des Wortes gelebt: Die Trauben für dieses Monument werden von Hand entrappt und auf traditionelle Weise verarbeitet. Der Ausbau erfolgt ganz bewusst nicht im Holzfass, sondern in verglasten Zementtanks. Diese klassische Methode schützt die reine Frucht und die feine Mineralität vor holzgeprägten Röst- oder Vanillearomen, wodurch sich der Wein vollkommen unverfälscht und präzise entwickeln kann. Nach Jahren der behutsamen Reife auf der Flasche zeigt sich dieser außergewöhnliche Jahrgang in einer Verfassung, die Ehrfurcht gebietet.

Die Rebsorte Montepulciano zeigt sich in diesem Meisterwerk von ihrer edelsten und vielschichtigsten Seite. Während junge Vertreter dieser Sorte oft von jugendlicher Wildheit und rustikalen Tanninen geprägt sind, bringt die Selezione Vecchie Vigne durch das hohe Alter der Reben eine sublime Eleganz hervor. Montepulciano besitzt von Natur aus eine tiefdunkle Farbe, eine saftige Säurestruktur und ein dichtes Tanningerüst. In den Händen der Familie Pepe verwandelt sich diese Kraft in pure Seide. Die Rebsorte offenbart hier ein faszinierendes Spektrum aus dunklen Waldbeeren, Schwarzkirschen, feuchtem Waldboden und feinen ätherischen Noten von Lorbeer und Thymian, getragen von einer straffen, lebendigen Säure, die dem Wein ein langes Leben garantiert.

Am Gaumen präsentiert sich dieser gereifte Jahrgang als ein aristokratischer Riese voller Anmut. Die anfangs dichte Struktur hat sich über die Jahre der Flaschenreife hinweg perfekt abgeschliffen. Es offenbart sich ein komplexes Bukett, das neben reifen Pflaumen und dunkler Schokolade auch edle Nuancen von Leder, Tabak und feinstem Trüffel offenbart. Die feinkörnigen Gerbstoffe sind meisterhaft in den dichten, fast schwebenden Körper integriert. Jeder Schluck erzählt von der Sonne Süditaliens und den kühlen Nächten der Abruzzen. Es ist ein tiefgründiger, meditativer Rotwein, der am besten nach einer großzügigen Belüftung in der Karaffe genossen wird und der zeigt, wie vollkommen und majestätisch gereifter Montepulciano schmecken kann.