Cuvee No. 2 Rouge alkoholfrei Kolonne Null

Die Kolonne Null ist das Produkt der gemeinsamen Begeisterung für Wein und Genuss, gepaart mit der Verwunderung über den Mangel an hochqualitativen, alkoholfreien Essensbegleitern und Weinen. Die zu einem bewussten, aber anspruchs- und stilvollen Lebensstil passen. Aus diesem Wunsch haben die beiden Gründer PhilippRößle und Moritz Zyrewitz die Kolonne Null gegründet. Niemand glaubte bis dato an hochqualitative, alkoholfreie Weine, der Markt war schlichtweg noch nicht vorhanden. Parallel zu ersten Tastings mit bereits erhältlichen alkoholfreien Weinen im Freundeskreis, begannen Reisen zu Winzern, Kellereien und Entalkoholisierungsspezialisten weltweit. Im Sommer 2018 wurden dann die ersten Weine in einer Co Produktion als kleine Serie auf Wochenmärkten verkauft. Fast forward - heute selektiert die Kolonne Null schon im Weinberg die Trauben für die alkoholfreien Still- und Schaumweine bei den Partner Winzern die sich auf dieses spannende Projekt einlassen. Wir präsentieren die Cuvée Rouge No.2 – ein temperamentvolles Bouquet, kräftig und jugendlich zugleich. Untermalt von Pfeffernoten entreißen dunkle Frucht- und Beerenaromen zurück ins Herz Spaniens, zu den heimatlichen Wurzeln in der sonnigen Hochebene La Meseta. Unsere Cuvée Rouge No.2 passt hervorragend zu Delikatessen vom Grill, Risotto oder Pastavariationen.

Inmitten der spanischen Hochebene “Meseta de Ocana” unweit von Toledo, gründeten drei Freund*innen 1999 ihr eigenes Weingut: Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes und Gonzalo Rodriguez. Die Wiederbelebung regionaler Traditionen wurde zur Grundlage ihrer Arbeitsweise, die durch die ökologische Bewirtschaftung von 35 Hektar einheimischer Rebsorten und dem extrem kontinentalen Klima geprägt ist. Gemeinsam mit Alexandra wurde der erste spanische Rotwein, die Cuvée Rouge No.2 entwickelt - dazu kam sie regelmäßig für Tastings im Kolonne Büro vorbei, um gemeinsam mit uns die Entwicklung des co-produzierten Weins zu verfolgen.