Riesling Auslese trocken** Brauneberger Juffer Weingut Markus Molitor 2022

Markus Molitor Brauneberger Juffer Riesling Auslese trocken – Ein Monument von der Mosel

Die Mosel gehört zweifellos zu den faszinierendsten Weinbaugebieten der Welt, geprägt von dramatischen Steilhängen und den charakteristischen Schieferböden, die den Weinen ihre unverwechselbare Identität verleihen. Im Herzen dieser einzigartigen Kulturlandschaft setzt das Weingut Markus Molitor seit Jahrzehnten qualitative Maßstäbe. Mit unermüdlichem Fleiß, Akribie und dem tiefen Respekt vor der Natur gelingt es hier, Weine von fast schon monumentaler Tiefe und Langlebigkeit zu erzeugen. Die Spitzenlage Brauneberger Juffer, eine reine Südlage direkt am Flussufer, bietet mit ihren steilen, sonnenverwöhnten Hängen aus feinstem Devonschiefer die perfekten Voraussetzungen für einen Riesling von absolutem Weltklasseformat.

Der Riesling gilt als die edelste aller weißen Rebsorten und findet an der Mosel seine wohl spektakulärste Ausdrucksform. Die Rebe besitzt die einzigartige Fähigkeit, das Terroir, auf dem sie wächst, präzise im Geschmack widerzuspiegeln. Auf den kargen Schieferböden der Brauneberger Juffer graben sich die alten Reben tief in das Gestein, um an Wasser und Nährstoffe zu gelangen. Dies verleiht dem Wein eine feine, fast salzige Mineralität und eine straffe Struktur. Die natürliche Frische und die lebendige Säure des Rieslings harmonieren perfekt mit der vollreifen Frucht, die in den geschützten Steillagen optimal ausreifen kann.

Die Kategorie der trockenen Auslese ist eine traditionelle Besonderheit der Mosel, die unter der Regie von Markus Molitor zu wahrer Perfektion geführt wird. Für diesen außergewöhnlichen Wein werden ausschließlich hochreife, perfekt selektierte Trauben in aufwendiger Handarbeit geerntet. Die behutsame Vinifikation im Keller setzt auf eine langsame, spontane Vergärung mit weineigenen Hefen und einen ausgedehnten Ausbau auf der Feinhefe. Dieser schonende Prozess verleiht dem Riesling seine beachtliche Textur, eine feine Cremigkeit und eine enorme innere Dichte, ohne dass er dabei seine typische, kristalline Klarheit verliert.

Im Glas zeigt sich dieser Weißwein in einem strahlenden Goldgelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet fasziniert mit einer vielschichtigen Aromatik von reifem Weinbergspfirsich, gelber Pflaume, feinen Kräuternoten und einer tiefen, rauchigen Schiefermineralität. Am Gaumen offenbart sich eine packende Spannung: Die dichte, saftige Steinfrucht wird von einer präzisen, animierenden Säure getragen, die dem Wein trotz seiner Kraft eine fast schwerelose Eleganz verleiht. Der Nachhall ist langanhaltend, mineralisch geprägt und von einer feinen Würze getragen. Ein anspruchsvoller Speisenbegleiter zu edlem Seefisch, hellem Fleisch oder einfach ein Solist für besondere Momente, der über viele Jahre hinweg reifen kann.