Santa Cruz de Artazu blanco Artazu 2019 BIO

Santa Cruz de Artazu Blanco – Die mineralische Brillanz der Garnacha Blanca aus Navarra

Im Norden Spaniens, wo die kühlen Winde des Atlantiks auf das warme mediterrane Klima treffen, liegt das traditionsreiche Weinbaugebiet Navarra. Hier, in der historischen Subzone Valdizarbe, hat sich das Weingut Artazu einem ehrgeizigen Ziel verschrieben: der Wiederbelebung und Perfektionierung der autochthonen Rebsorten der Region. Als visionäres Projekt der berühmten Winzerfamilie López de Lacalle, die bereits mit Artadi in der Rioja Weingeschichte schrieb, steht Artazu für kompromisslose Qualität, biodynamische Weinbergsarbeit und einen tiefen Respekt vor dem historischen Erbe. Der weiße Santa Cruz de Artazu ist das stolze Flaggschiff dieser Philosophie und zeigt eindrucksvoll, dass aus dieser scheinbar kargen Landschaft Weißweine von Weltformat hervorgehen können.

Das Fundament für diesen außergewöhnlichen Weißwein bilden uralte Rebstöcke, die auf kargen, kalksteinreichen Tonböden in beachtlicher Höhe wachsen. Diese extremen Lagen fordern den Reben alles ab und zwingen sie, ihre Wurzeln tief in das kalkige Gestein zu graben. Das Ergebnis ist ein unvergleichliches Terroir-Profil, das von einer feinen Salzigkeit und einer straffen, mineralischen Struktur geprägt ist. Die kühlen Nächte der Region bewahren eine lebendige Frische in den Trauben, während die intensive spanische Sonne für die nötige physiologische Reife sorgt. Diese klimatische Spannung verleiht dem Wein eine innere Dynamik und Langlebigkeit, die man bei weißen Vertretern aus dem Süden selten findet.

Der Santa Cruz de Artazu Blanco wird reinsortig aus der anspruchsvollen Rebsorte Garnacha Blanca gekeltert. Diese Varietät ist bekannt für ihre Fähigkeit, Kraft und Schmelz mit einer feinen, subtilen Aromatik zu verbinden. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung und der anschließende Ausbau in ausgewählten französischen Holzfässern, in denen der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe reift. Diese traditionelle Methode verleiht der Struktur zusätzliche Tiefe, Cremigkeit und Stabilität, ohne die feine Frucht der Garnacha Blanca zu maskieren. Vielmehr integriert sich das Holz perfekt und steuert dezente Noten von Brioche, zarter Hefe und feinen Röstaromen bei, die mit der natürlichen Kräuterwürze der Rebsorte verschmelzen.

In der Nase offenbart der aktuelle Jahrgang ein faszinierendes und vielschichtiges Bouquet. Es dominieren Aromen von reifem gelbem Steinobst, frischer Grapefruitschale und weißen Blüten, unterlegt von Nuancen von Anis, wildem Thymian und einer tiefen, nassen Kieselstein-Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein druckvoll, elegant und von einer beeindruckenden Textur. Die lebendige, perfekt balancierte Säure zieht den Wein förmlich in die Länge und sorgt trotz der dichten Struktur für einen bemerkenswerten Trinkfluss. Der Abgang ist langanhaltend, mineralisch-salzig und von einer noble Herbe geprägt, die noch lange nachhallt. Ein großer, charakterstarker Weißwein, der sich hervorragend als Speisenbegleiter zu anspruchsvollen Fischgerichten, hellem Fleisch oder gereiftem Käse eignet.