Cuvée rot Aufwind Thomas Hensel 2022

Hensel Aufwind Rot Cuvée – Kraftvoller Rotweingenuss aus Bad Dürkheim in der Pfalz

Thomas Hensel aus Bad Dürkheim hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einer echten festen Größe in der Pfalz entwickelt. Direkt neben dem örtlichen Segelflugplatz gelegen, ist der Name der Weinlinie „Aufwind“ nicht nur eine charmante Anspielung auf die Nachbarschaft, sondern auch ein treffendes Symbol für den stetigen Qualitätsanstieg des Weinguts. Hier, wo sandige Löss-Lehm-Böden und ein fast mediterranes Klima aufeinandertreffen, entstehen Weine von bemerkenswerter Klarheit und Dynamik. Das Weingut versteht es meisterhaft, die Typizität der Pfalz mit einem modernen, internationalen Touch zu verbinden, was sich in jedem Schluck dieser roten Cuvée widerspiegelt.

Das Cuvée „Aufwind“ vereint die Stärken erstklassiger Rebsorten zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk. Die Cuvée-Partner – Cabernet Sauvignon, Merlot und ein Anteil Sankt Laurent – bringen jeweils ihre besten Eigenschaften in die Ehe ein. Während der Cabernet Sauvignon für das feste Gerüst, die reifen Tannine und tiefgründige Cassis-Noten sorgt, schenkt der Merlot dem Wein seine samtige Fülle, saftige Pflaumenaromen und eine charmante Rundheit. Der heimische Sankt Laurent rundet das Ganze mit einer eleganten Frische und feinen Sauerkirsch-Nuancen ab. Diese präzise abgestimmte Kombination macht das Cuvée so unglaublich vielschichtig und animierend.

Im Keller überlässt Thomas Hensel nichts dem Zufall, arbeitet jedoch mit einer wohltuenden Gelassenheit. Der schonende Ausbau erfolgt teilweise in gebrauchten Barriques und großen Holzfässern, was dem Wein eine subtile Würze verleiht, ohne die primäre Frucht zu maskieren. Der Jahrgang präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von dunklen Waldbeeren, reifen Zwetschgen, untermalt von feinen Noten von Bitterschokolade, Tabak und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt sich das Cuvée wunderbar balanciert, mit griffigem, aber seidenweichem Tannin und einer perfekt integrierten Säure, die für den nötigen Zug sorgt.

Dieses rote Cuvée ist ein Paradebeispiel dafür, wie viel Trinkspaß und Anspruch im gehobenen Einstiegssegment der Pfalz möglich sind. Es ist ein Wein, der Geselligkeit einfordert, sich aber auch hervorragend als anspruchsvoller Speisenbegleiter eignet. Ob zu geschmortem Rindfleisch, kräftigen Pastagerichten oder einfach solo an einem gemütlichen Abend – dieser Rote aus dem Hause Hensel liefert in jeder Situation ab. Ein absolut ehrlicher, handwerklich perfekt gemachter Wein, der mit seiner saftigen Art und der feinen Würze einfach begeistert und zeigt, warum die Pfälzer Rotweine derzeit einen echten Höhenflug erleben.