Village Deidesheim Riesling trocken Weingut Bürklin Wolf 2022 BIO

Der Village Deidesheim Riesling trocken von Bürklin-Wolf zeigt sich in der Nase mit hefigen Noten, balsamischer Würze und Limettenzeste. Am Gaumen schöne Mineralität mit dem für Deidesheim typischen Salzcharakter. Ein langer Nachhall, geprägt durch Bierhefe und rauchigen Anklängen. Hohes Lagerpotenzial.

Passt wunderbar zum Spargel Risotto mit gebratenem Rotbarsch sowie zum gegrilltem oder gebratenem Geflügelfleisch und feinem, nicht zu aromatischem Käse. Wunderbare Trinkfreude!

Die Pfalz ist ein 80 km langer Gürtel nördlich des Elsass im Schutz der Haardt gelegen. Sie ist mit knapp23.500 Hektar die zweitgrößte geschlossene Rebfläche Deutschlands, Hier entstehen, besonders an der Mittelhaardt, Rieslinge von renommiertester Güte.

Hefige Noten mit balsamischer Würze und Limettenzeste. Mineralität gepaart mit dem für Deidesheim typischem Salzcharakter. Ein langer Nachhall, geprägt durch Bierhefe und rauchigen Anklängen. Hohes Lagerpotenzial.

Das 1597 gegründete Gut entwickelte sich unter der Leitung von Dr. Albert Bürklin, zum führenden Erzeugerin der sonnenverwöhnten Mittelhaardt. Seit mehr als 20 Jahren leitet Bettina Bürklin von Guradze mit ihrem Team die Geschicke des Weinguts und hat es an die Spitze der Pfälzer Weinerzeuger gebracht. Legendäre Top-Lagen, Umstellung auf biodynamischen Anbau nach dem Vorbild und dem Terroir-Esprit der französischen Premier- und Grand Cru- Erzeugung, lassen das Weingut immer wieder mit Lobeshymnen in der Presse erstrahlen.