Timorasso Derthona DOC Vietti 2023

Vietti Timorasso Derthona – Die Renaissance einer legendären Rebsorte aus dem Piemont

Das traditionsreiche Weingut Vietti aus Castiglione Falletto im Herzen des Piemonts steht seit Generationen für handwerkliche Perfektion und visionäre Kraft. Während der Name Vietti weltweite Ehrfurcht für seine monumentalen Baroli genießt, hat das Gut mit dem Engagement im Anbaugebiet der Colli Tortonesi ein neues, faszinierendes Kapitel aufgeschlagen. Die autochtone Rebsorte Timorasso, die einst fast in Vergessenheit geraten war, erfährt hier eine spektakuläre Renaissance. Vietti hat das immense Potenzial dieser charakterstarken weißen Sorte frühzeitig erkannt und vinifiziert mit dem Derthona einen Weißwein, der die qualitative Spitze der Region eindrucksvoll repräsentiert und die dynamische Entwicklung des modernen Piemonts zeigt.

Die Hügel um Tortona im äußersten Südosten des Piemonts bieten ein einzigartiges Mikroklima und anspruchsvolle Böden aus kalkhaltigem Mergel und Ton, die lokal als "Marne di Sant'Agata" bekannt sind. Dieses Terroir ist die historische Heimat des Timorasso. Unter dem geschichtsträchtigen Namen „Derthona“, der antiken Bezeichnung für die Stadt Tortona, wird hier ein Weinstil gepflegt, der an Tiefe und mineralischer Präzision seinesgleichen sucht. Die kühlen Winde vom nahegelegenen Ligurischen Meer treffen hier auf die warmen Einflüsse der Po-Ebene, was für eine langsame Ausreife der Trauben sorgt. Dadurch wird die feine Säurestruktur und die tiefgründige Mineralität, die diesen Wein so unverwechselbar machen, perfekt in den Trauben konserviert.

Timorasso ist eine anspruchsvolle, spätreifende Rebsorte, die aufgrund ihrer dicken Schalen, ihrer phenolischen Struktur und ihrer markanten Säure oft ehrfürchtig als das weiße Pendant zum Nebbiolo bezeichnet wird. Für diesen außergewöhnlichen Wein setzt Vietti auf eine äußerst schonende Verarbeitung im Keller. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung temperaturkontrolliert im Edelstahltank sowie zu einem kleinen Teil im großen Holzfass, um dem Wein zusätzliche Komplexität und Schmelz zu verleihen, ohne die feine Primärfrucht zu maskieren. Der anschließende monatelange Ausbau auf der Feinhefe schenkt dem Wein seine cremige Textur, die in perfektem Kontrast zu der lebendigen, fast salzigen Säure steht.

Im Glas präsentiert sich dieser faszinierende Weißwein in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet des Jahrgangs verführt mit einer vielschichtigen Aromatik von reifem Pfirsich, gelber Birne, weißen Blüten und einer feinen Note von wildem Honig, unterlegt von einer tiefen, an nassen Kalkstein erinnernden Mineralität. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Kraft und Dichte, getragen von einer straffen Struktur und einer perfekt integrierten Säure. Dieser Timorasso besitzt eine enorme Länge und ein Reifepotenzial, das an große Rieslinge erinnert – ein Wein, der sich mit den Jahren auf der Flasche majestätisch weiterentwickelt und an nussiger Komplexität gewinnt.

Der Vietti Timorasso Derthona ist kein gefälliger, lauter Modewein, sondern ein tiefgründiger Genuss für anspruchsvolle Gaumen. Er verkörpert die wilde, ungezähmte Seele des östlichen Piemonts und beweist auf eindrucksvolle Weise, dass die Region auch im Weißweinbereich zur absoluten Weltklasse gehört. Ein idealer Speisenbegleiter zu kräftigen Fischgerichten, hellem Fleisch, herbstlichen Trüffelgerichten oder gereiftem Weichkäse. Ein absolutes Must-have für Entdecker und Liebhaber charaktervoller Terroirweine, die das Besondere suchen und die faszinierende Langlebigkeit eines großen piemontesischen Weißweins erleben möchten.