Larrosa Rosado Vina Izadi 2025

Viña Izadi Larrosa Rosado – Ein meisterhafter Rioja Rosé aus hochgelegenen Garnacha-Weinbergen

Im Herzen der Rioja Alavesa, genauer gesagt im malerischen Ort Villabuena de Álava, liegt das Weingut Viña Izadi. Seit seiner Gründung steht dieser Betrieb für eine faszinierende Verbindung aus traditionellem Weinbau und moderner Präzision. Das kompromisslose Streben nach Qualität spiegelt sich in jeder Flasche wider. Mit dem Larrosa Rosado beweist das Gut auf eindrucksvolle Weise, dass erstklassiger Rosé kein Zufallsprodukt ist, sondern das Ergebnis akribischer Weinbergspflege und einer klaren Vision. Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein stammen von ausgewählten, alten Rebstöcken, die in extremen Höhenlagen auf kalkhaltigen Tonböden gedeihen und dem Wein seine unverwechselbare Identität verleihen.

Das Fundament dieses Weines bildet ein reinsortiges Cuvée aus der edlen Rebsorte Garnacha. Die Garnacha Tinta, oft auch als Grenache bekannt, zeigt sich in den kühleren Höhenlagen der Rioja von ihrer elegantesten Seite. Während sie in wärmeren Regionen oft üppig und alkoholstark ausfällt, bewahrt sie hier eine vibrierende Frische und eine feine Säurestruktur. Das Charakteristikum dieser Rebsorte ist ihre expressive Fruchtigkeit, gepaart mit einer zarten Würze. Für das Cuvée werden die Trauben von Hand gelesen und streng selektiert, um nur das beste Lesegut für die schonende Pressung zu verwenden.

Die Vinifikation erfolgt mit äußerster Sorgfalt und modernster Kellertechnik. Nach einer kurzen Mazerationszeit wird der Saft durch das traditionelle Saignée-Verfahren (Abzug des Vorlaufsafts) gewonnen, was dem Wein seine zarte, blassrosa Farbe verleiht, die an die großen Vorbilder aus der Provence erinnert. Der Ausbau in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bewahrt die primäre Frucht und die herrlich animierende Frische des Jahrgangs. Das Ergebnis ist ein extrem präzises und feingliedriges Profil, das weit über die üblichen Fruchtbomben hinausgeht und durch Tiefe und Struktur überzeugt.

Schon beim ersten Hineinriechen offenbart der Larrosa Rosado ein betörendes Bukett von frischen Wilderdbeeren, weißen Pfirsichen und einer feinen Nuance von Grapefruitschale, untermalt von zarten floralen Noten, die an Rosenblüten erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar saftig und elegant fließend. Das feine Spiel zwischen der lebendigen Säure und einer fast cremigen Textur sorgt für einen enormen Trinkfluss. Im Finale überrascht eine feine, salzige Mineralität, die dem Wein zusätzliche Länge und Anspruch verleiht. Dies ist kein einfacher Terrassenwein, sondern ein ernstzunehmender Speisenbegleiter, der hervorragend zu mediterranen Vorspeisen, gegrilltem Fisch oder hellem Fleisch passt und anspruchsvolle Genießer begeistert.