Ansari Amarone delle Valpolicella Tedeschi 2019

Tedeschi Ansari Amarone della Valpolicella – Ein meisterhaftes Rotwein-Monument aus dem Herzen des Veneto

Die Familie Tedeschi gehört zweifellos zu den traditionsreichsten und visionärsten Erzeugern des Valpolicella. Mit einer tiefen Verwurzelung in den kalk- und tonreichen Hügellandschaften des Veneto gelingt es diesem renommierten Weingut Jahr für Jahr, die Essenz ihrer Heimat in Flaschen zu füllen. Der Ansari Amarone della Valpolicella ist dabei eine ganz besondere Hommage an die Familie selbst, benannt nach den Geschwistern Antonietta, Sabrina und Riccardo. Dieser außergewöhnliche Rotwein entstammt sorgfältig selektierten Parzellen, auf denen die Reben unter idealen mikroklimatischen Bedingungen gedeihen und jene mineralische Tiefe entwickeln, die die Weine des Hauses so unverwechselbar macht.

Das Fundament dieses monumentalen Rotweins bildet das klassische Cuvée der Region, bei dem jede Rebsorte ihre ganz eigene Persönlichkeit einbringt. Die Hauptrolle spielt die edle Corvina, die für die saftige Kirschfrucht, die feine Säurestruktur und die noble Eleganz verantwortlich ist. Ergänzt wird sie durch Corvinone, der dem Wein seine tiefdunkle Farbe, dichte Tannine und eine faszinierende Würze verleiht, während die robuste Rondinella florale Nuancen und Struktur beisteuert. Nach der Ernte werden die Trauben für mehrere Monate dem traditionellen Appassimento-Verfahren unterzogen, bei dem sie in speziellen Trocknungsböden langsam Wasser verlieren und an aromatischer Komplexität sowie natürlichem Extrakt gewinnen.

Nach der schonenden Pressung und einer betont langsamen Gärung reift der Wein über viele Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Dieser behutsame Holzausbau verleiht dem Amarone seine vollendete Balance, ohne die reine Frucht zu maskieren. Im Glas offenbart sich ein tiefes Rubinrot, das von einem betörenden Bukett aus reifen Herzkirschen, getrockneten Pflaumen, Kakao und feinen Tabaknoten getragen wird. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und konzentriert, brilliert jedoch gleichzeitig mit einer für einen Amarone erstaunlichen Frische und herrlich geschliffenen Tanninen. Es ist diese meisterhafte Balance zwischen Opulenz und Eleganz, die das Weingut Tedeschi so perfekt beherrscht.

Dieser Amarone ist ein wahrer Meditationswein, der mit jedem Schluck neue, faszinierende Facetten offenbart. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu geschmortem Wild, kräftigen Rindergerichten oder reifem Hartkäse. Wer die Seele des Veneto in ihrer edelsten Form erleben möchte, findet in diesem großartigen Rotwein einen treuen und tiefgründigen Begleiter für feierliche Anlässe. Ein beeindruckendes Meisterwerk des Jahrgangs, das bereits jetzt enormen Trinkfluss besitzt, aber auch über ein großartiges Lagerpotenzial verfügt, um über die nächsten Jahre hinweg weiter an Komplexität hinzuzugewinnen.