Rainwater Madeira Henriques & Henriques

Traditionsreicher Genuss von der Atlantikinsel: Henriques & Henriques Rainwater Madeira

Die Vulkaninsel Madeira im Atlantischen Ozean bringt einige der langlebigsten und faszinierendsten Weine der Welt hervor. An der Spitze dieser Handwerkskunst steht das renommierte Traditionshaus Henriques & Henriques, das bereits seit 1850 für kompromisslose Qualität und tief verwurzelte Weinbautradition steht. Die steilen, terrassierten Weinberge, die sich an die vulkanischen Hänge schmiegen, verlangen den Winzern alles ab. Dank des feucht-warmen, maritimen Klimas und der mineralreichen Böden entwickeln die Trauben hier eine einzigartige Aromenkonzentration und eine lebendige Säurestruktur, die das Fundament für diesen außergewöhnlichen Likörwein bilden. Henriques & Henriques versteht es meisterhaft, diese natürlichen Gegebenheiten in flüssige Eleganz zu übersetzen.

Der sagenumwobene Stil des „Rainwater“ Madeira hat eine lange Geschichte und geht auf Legenden zurück, nach denen Fässer auf dem Seeweg durch Regenwasser verdünnt wurden und so einen besonders feinen, eleganten Charakter erhielten. Heute wird dieser Stil ganz gezielt und mit höchster Präzision vinifiziert. Die Gärung des Mostes wird im optimalen Moment durch die Zugabe von hochwertigem Weinbrand gestoppt, um die natürliche Restsüße zu bewahren. Im Anschluss reift dieser edle Tropfen im traditionellen Estufagem-Verfahren, bei dem der Wein sanft erwärmt wird und dadurch seine unvergleichliche Stabilität, die feinen Oxidationsaromen und seine enorme Komplexität entwickelt.

Für das Cuvee wird vorwiegend die traditionsreiche Rebsorte Tinta Negra verwendet, die als die Seele der Insel gilt. Diese vielseitige Rebsorte zeichnet sich durch ihre Fähigkeit aus, sowohl Frische als auch tiefgründige Würze in das Cuvee einzubringen. Das harmonische Zusammenspiel der verschiedenen Partien verleiht dem Madeira eine faszinierende Balance. Die Tinta Negra steuert lebhafte Noten von getrockneten Früchten, reifen Aprikosen und eine feine Zitrusfrische bei, während der Ausbau in Holzfässern warme Nuancen von Karamell, Walnuss und edlem Holz beisteuert.

Im Glas präsentiert sich dieser Rainwater Madeira in einem warmen, glänzenden Bernsteinton. Das Bouquet verzaubert sofort mit einer vielschichtigen Aromatik von Rosinen, Orangenschale, getrockneten Feigen und einem Hauch von gerösteten Nüssen, untermalt von einer subtilen mineralischen Note. Am Gaumen zeigt sich der Klassiker halbtrocken, wunderbar balanciert und mit einer erfrischenden Säure, die der feinen Süße perfekt entgegenwirkt und für einen bemerkenswert eleganten Trinkfluss sorgt. Ein wahrer Allrounder, der sich hervorragend als Aperitif eignet, aber auch als Begleiter zu mildem Käse, Nusstorten oder einfach als meditativer Solist am Abend glänzt.