Primasole Primitivo Puglia Cielo e Terra 2023

Apulien, die sonnenverwöhnte Stiefelferse Italiens, ist die Heimat der Primitivo-Traube. Sie ist bekannt für ihre Großzügigkeit und Fülle und fängt das mediterrane Terroir perfekt ein. Der Primasole Primitivo Puglia von Cielo e Terra ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie ein Wein aus dieser traditionsreichen Region unkompliziert und dennoch ausdrucksstark sein kann.

Das Weingut Cielo e Terra hat eine beeindruckende Geschichte, die über Generationen zurückreicht. Die Familie Cielo, die seit 1908 Weinbau betreibt, und die Familie Terra, eine der größten Winzergenossenschaften der Region, haben sich zusammengeschlossen, um Weine zu produzieren, die das Beste aus den heimischen Rebsorten herausholen. Der Name "Cielo e Terra" - Himmel und Erde - symbolisiert die Verbindung von Tradition und moderner Technik. Der Primitivo, in den USA auch als Zinfandel bekannt, findet in Apulien ideale Bedingungen. Die heißen, trockenen Sommer sorgen für eine perfekte Reife der Trauben, die eine beeindruckende Konzentration von Aromen entwickeln. Der Ausbau dieses Weines erfolgt im Edelstahltank, um die primären Fruchtaromen rein und unverfälscht zu bewahren.

Im Glas präsentiert sich der Primasole Primitivo in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. Die Nase wird sofort von einem intensiven und einladenden Bouquet umhüllt, das an reife, dunkle Beeren wie Brombeeren und Pflaumen erinnert, begleitet von einer feinen Würze. Am Gaumen ist er weich und vollmundig, mit einer schönen Fruchtsüße und einem saftigen Kern. Die Tannine sind reif und perfekt eingebunden, was dem Wein eine samtige Textur und eine angenehme Fülle verleiht. Er ist kraftvoll und dennoch unkompliziert und mündet in einem langen, fruchtbetonten Abgang.

Dieser Rotwein ist der perfekte Begleiter für viele Gelegenheiten. Er harmoniert ausgezeichnet mit Pizza, Pasta mit herzhaften Soßen oder gegrilltem Fleisch. Er ist ein Wein, der pure Lebensfreude in sich trägt und zeigt, dass guter Wein nicht kompliziert sein muss.