Primitivo di Manduria Cotis Riserva Pietra Pura 2021
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Die Region um Manduria ist die aktuell einzige DOC-Appellation für Primitivo. Der Cotis bildet die Spitze der Pyramide bei Pietra Pura und ist die Selektion ausgewählter Trauben, die zu 100% in neuen Barriques ausgebaut und gereift werden. Der Name Cotis bedeutet so viel wie aus dem Stein und beschreibt die extrem steinige Weinbergslage, aus der die Trauben kommen. Die alten Rebstöcke bringen nur kleine, aber qualitativ sehr hochwertige Erträge. Das Ergebnis ist dieser dichte, intensive und langlebige Wein.
Speiseempfehlung: Zu kräftigen Fleischgerichten, gegrilltem Gemüse mit Kräutern und Knoblauch.
Rebsorte: 100% Primitivo
| Wein: | Primitivo di Manduria Cotis Riserva |
| Abfüller / Weingut: | Pietra Pura |
| Anbaugebiet: | Apulien |
| Weinfarbe: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2021 |
| BIO Zertifizierung: | nein |
| Verkaufseinheit: | 1 x 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt: | 14,00 % |
| European Article Number (EAN): | 8002305008752 |
| Hersteller: | Rocca delle Macíe s.p.a., Loc. Le Macìe, n° 45 53011, Castellina in Chianti, Italien |
| Zutaten: | Trauben und Stabilisatoren |
| Allergene: | Enthält Schwefeldioxid (E220) |
| Nährwertangaben (per 100ml): | Brennwert 301kj, Kohlenhydrate 1,1g, davon Zucker 0,3g. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
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