Barolo Essenze Vite Colte 2019

Im Herzen des Piemont, in der mythischen Region der Langhe, thront der Barolo, ehrfurchtsvoll als „König der Weine und Wein der Könige“ bezeichnet. Der Barolo „Essenze“ von Vite Colte ist die Essenz dieser erhabenen Herkunft, ein Monument an Struktur und Eleganz.

Das Weingut Vite Colte – ein Verbund von passionierten Winzern – verfolgt hier die klare Philosophie, die besten Trauben aus den bedeutendsten Lagen der Comune di Barolo zu vereinen. Der Name Essenze (Essenzen) ist dabei Programm: Es handelt sich um eine sorgfältige Assemblage aus den Trauben mehrerer berühmter Cru-Lagen rund um die Gemeinde Barolo, darunter Parzellen aus Novello, Castiglione Falletto und La Morra. Dieses Alleinstellungsmerkmal ermöglicht es, einen Barolo zu kreieren, der nicht nur eine einzelne Lage repräsentiert, sondern die harmonische Summe des gesamten, königlichen Terroirs.

Die Grundlage dieses majestätischen Rotweins bildet zu 100 Prozent die edle Rebsorte Nebbiolo. Sie ist die Seele des Piemont, berühmt für ihr kraftvolles Tanningerüst und ihre komplexe Aromenentwicklung über die Zeit.

Der Ausbau des Essenze erfolgt streng nach der Barolo DOCG-Regulierung, wobei der Wein eine lange Reifezeit erfährt. Er verbringt 24 Monate in kleinen Eichenholzfässern – das sogenannte Barrique – und reift anschließend weitere Monate auf der Flasche. Diese geduldige Lagerung ist entscheidend, um die kräftigen, jugendlichen Tannine der Nebbiolo zu zähmen und in eine seidenweiche Textur zu überführen.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, satten Rubinrot, das mit der Reife in ein warmes Granatrot übergeht. Das Bouquet ist intensiv und beeindruckend vielschichtig: Es entfaltet sich ein opulentes Spektrum von Veilchen, getrockneten Rosenblättern, reifen Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch die charakteristischen, komplexen Noten von Teer (Goudron), Lakritz und feiner Vanille vom Holzausbau.

Am Gaumen ist der Essenze trocken, warm und von beeindruckender Tiefe. Er besitzt einen markanten Körper und eine Textur von großer Finesse. Die Tannine sind präsent, aber bereits geschmeidig eingebunden, getragen von einer straffen Säure, die dem Wein eine enorme Langlebigkeit garantiert. Er mündet in ein langes, nachhaltiges Finale, das von Würze und Balsamico-Noten geprägt ist. Dieser Barolo ist ein Wein für große Momente und ein meditativer Begleiter zu geschmortem Wild, Trüffelgerichten oder reifem Hartkäse – ein tiefgründiges Erlebnis für jeden Liebhaber großer Rotweine.