Weißburgunder & Chardonnay EDITION LARA-SOPHIE Weingut Abril 2023 BIO

Weingut Abril Weißburgunder & Chardonnay Edition Lara-Sophie – Elegantes weißes Cuvée aus dem sonnenverwöhnten Baden

Im Herzen des Kaiserstuhls, einer der sonnenreichsten Regionen Deutschlands, liegt das traditionsreiche Weingut Abril. Geprägt von markanten Vulkanverwitterungsböden und fruchtbaren Lössauflagen entstehen hier Weine von außergewöhnlichem Charakter und tiefer Terroir-Prägung. Das Weingut Abril hat sich konsequent dem ökologischen Weinbau verschrieben und arbeitet im Einklang mit der Natur. Diese behutsame Arbeitsweise im Weinberg und der schonende, handwerkliche Ausbau im Keller spiegeln sich in jedem einzelnen Tropfen wider. Die Edition Lara-Sophie ist eine Hommage an diese leidenschaftliche Weinbaukunst und zeigt auf eindrucksvolle Weise, wie perfekt sich die klimatischen Vorzüge Badens mit der Mineralität vulkanischer Böden vereinen lassen.

Dieses exzellente weiße Cuvée vereint zwei der nobelsten Burgundersorten in einer harmonischen Symbiose: Weißburgunder und Chardonnay. Der Weißburgunder bringt eine feine, animierende Frische, elegante Fruchtaromen von heimischem Kernobst wie reifer Birne und gelbem Apfel sowie eine angenehme, subtile Nussigkeit in das Cuvée ein. Er bildet das elegante und präzise Fundament. Der Chardonnay hingegen steuert bemerkenswerten Schmelz, Körper und eine charmante Exotik bei. Mit Nuancen von reifem Pfirsich, Honigmelone und einer dezenten Cremigkeit verleiht er dem Wein Tiefe und eine wunderbare Komplexität. Das Cuvée präsentiert sich dadurch als perfekt ausbalanciertes Gesamtkunstwerk, bei dem sich die individuellen Stärken beider Rebsorten gegenseitig beflügeln.

Der Ausbau dieses Weines erfolgt mit größter Sorgfalt im Keller des Weinguts. Durch ein langes Lager auf der Feinhefe gewinnt das Cuvée an bemerkenswerter Struktur, feiner Textur und einem dichten Mundgefühl, das den Gaumen sanft umschmeichelt. Der aktuelle Jahrgang zeigt sich von einer besonders strahlenden Seite. Er fängt die reife Frucht des warmen Sommers perfekt ein, bewahrt sich jedoch dank der präzisen Säurestruktur eine lebendige Frische, die für einen enormen Trinkfluss sorgt. Das spannende Wechselspiel aus mineralischer Kühle und reifer, gelber Frucht macht diesen Wein zu einem anspruchsvollen und zugleich unkomplizierten Genuss auf hohem Niveau.

Das Weißburgunder & Chardonnay Cuvée Edition Lara-Sophie ist eine wärmste Empfehlung für alle Liebhaber charakterstarker Burgunderweine. Es eignet sich hervorragend als edler Solist für anspruchsvolle Momente, brilliert aber ebenso als vielseitiger Speisenbegleiter. Ob zu feinen Fischgerichten, gebratenem hellen Fleisch, cremigen Pastavariationen oder gereiftem Weichkäse – dieser Wein setzt kulinarische Akzente und bringt ein Stück badische Lebensfreude und Eleganz direkt ins Glas.