Carruades de Lafite 2. Wein von Lafite-Rothschild 1997

Carruades de Lafite Pauillac – Die edle Essenz eines legendären Terroirs

Pauillac beherbergt einige der berühmtesten Weinberge der Welt, und an der Spitze dieser Hierarchie thront unangefochten das Château Lafite-Rothschild. Carruades de Lafite, der legendäre Zweitwein des Hauses, verdankt seinen Namen der historischen Lage des Plateau des Carruades, einer exklusiven Kieselkuppe, die direkt an die besten Parzellen des Grand Vin grenzt. Hier, auf den tiefen, eiszeitlichen Kiesböden mit feinem Sand und einem kalksteinreichen Untergrund, findet die Rebe optimale Bedingungen. Diese einzigartige Geologie verleiht dem Wein seine sprichwörtliche Tiefe, eine faszinierende Mineralität und jene unnachahmliche Noblesse, die Weine aus diesem Hause weltberühmt gemacht hat.

Das Cuvée dieses außergewöhnlichen Rotweins spiegelt die klassische Bordeaux-Stilistik in Perfektion wider. Getragen wird das Cuvée von einem hohen Anteil an Cabernet Sauvignon, der dem Wein sein starkes Rückgrat, präzise Tannine und noble Aromen von Cassis, Zedernholz und Graphit schenkt. Die perfekte Ergänzung bildet der Merlot, der für die seidige Textur, Fülle und eine betörende Pflaumenfrucht sorgt. Je nach Jahrgangscharakter runden Cabernet Franc und Petit Verdot das Cuvée ab, indem sie florale Nuancen und eine feine Würze einbringen. Der sorgsame Ausbau in Barriques aus der hauseigenen Küferei des Châteaus verschmilzt die Rebsorten zu einer harmonischen Einheit und verleiht dem Wein eine sublime Struktur.

In diesem vollendeten Reifestadium zeigt der vorliegende Jahrgang eine grandiose Komplexität. Die jugendliche Strenge ist einer feingliedrigen Eleganz gewichen, bei der sich die reifen, samtigen Tannine nahtlos in den dichten Körper einfügen. Neben dunklen Beerenfrüchten offenbaren sich im Glas nun faszinierende tertiäre Aromen: Feiner Tabak, Unterholz, edles Leder und ein Hauch von schwarzem Tee strömen dem Genießer entgegen. Es ist ein faszinierendes Spiel zwischen Kraft und Finesse, das durch eine lebendige, perfekt integrierte Säure getragen wird und in einem schier endlosen, mineralischen Finale mündet.

Dieser fabelhafte Pauillac ist weit mehr als nur der kleine Bruder des Erstweins; er besitzt eine ganz eigene, aristokratische Persönlichkeit. Für Liebhaber gereifter Bordeaux-Weine bietet dieser Jahrgang im optimalen Trinkfenster ein zutiefst emotionales Genusserlebnis. Es ist die seltene Gelegenheit, die Magie und die handwerkliche Perfektion eines der exklusivsten Weingüter der Welt im Glas zu erleben – ein majestätischer Speisenbegleiter zu feinen Fleischgerichten oder ein meditativer Solist für unvergessliche Abende.