OP Eximium No 35 Weingut Gesellmann 2022 BIO

Gesellmann OP Eximium – Ein meisterhaftes Rotwein-Cuvée aus dem burgenländischen Spitzenweingut

Das Mittelburgenland, auch liebevoll als Blaufränkischland bezeichnet, gilt als das Epizentrum für charakterstarke und tiefgründige Rotweine in Österreich. Genau hier, in Deutschkreutz, lenkt Albert Gesellmann das traditionsreiche Weingut Gesellmann mit einer meisterhaften Mischung aus biodynamischem Weinbau und feinstem Gespür für das Terroir. Auf den schweren Lehm- und Tonböden der Region entstehen Weine von bemerkenswerter Tiefe, Eleganz und Langlebigkeit. Das Weingut hat sich längst an der absoluten Spitze des Landes etabliert, nicht zuletzt durch die konsequente Arbeit im Weinberg, die den Respekt vor der Natur stets in den Mittelpunkt stellt. Aus dieser Philosophie heraus entsteht ein Wein, der wie kaum ein anderer für die Identität des Hauses steht: das legendäre Cuvée OP Eximium.

Dieses außergewöhnliche Cuvée vereint die autochthonen Rebsorten-Klassiker des Burgenlandes zu einer perfekten Symbiose. Blaufränkisch bildet das kraftvolle Rückgrat dieses Weines und steuert eine feine Säurestruktur, dunkle Beerenaromen sowie eine markante, würzige Herznote bei. Der Zweigelt bringt einen charmanten Schmelz, saftige Weichselkirsche und eine wunderbare Anschmiegsamkeit in das Cuvée ein. Abgerundet wird das Trio durch einen feinen Anteil Sankt Laurent, der dem Wein mit seiner burgundischen Eleganz, subtilen Wildbeerennote und floralen Nuancen eine schwebende Leichtigkeit verleiht. Zusammen formen diese drei Rebsorten ein harmonisches Ganzes, das Komplexität mit unkompliziertem Trinkfluss verbindet.

Für den aktuellen Jahrgang zeigt sich einmal mehr die Akribie, mit der bei Gesellmann gearbeitet wird. Die handverlesenen Trauben wurden nach einer strengen Selektion spontan vergoren, gefolgt von einem behutsamen Ausbau in kleinen Holzfässern über viele Monate hinweg. Das Holz ist dabei perfekt integriert und dominiert zu keinem Zeitpunkt die reife Frucht. Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von reifen Herzkirschen, Brombeeren, feiner Kräuterwürze und einem Hauch von edlem Kakao sowie Tabak. Am Gaumen besticht der Jahrgang durch eine kühle Mineralität, ein engmaschiges, feinkörniges Tannin und einen saftigen, animierenden Spannungsbogen, der in ein langes, elegantes Finale mündet.

Dieses rote Cuvée ist ein wahrer Herzensbrecher und eine wärmste Empfehlung für anspruchsvolle Genießer. Es zeigt eine wunderbare Balance zwischen jugendlicher Frische und beachtlichem Reifepotenzial. Ein Wein, der hervorragend zu kräftigen Schmorgerichten, dunklem Fleisch oder einem feinen Wildgericht passt, aber auch solistisch getrunken für tiefe, genussvolle Momente sorgt. Das OP Eximium bringt die ganze Kraft und Seele des Burgenlandes direkt ins Glas und demonstriert eindrucksvoll, warum die Rotweine von Albert Gesellmann weltweiten Ruf genießen.