Weissburgunder Würzburger Stein Erste Lage Juliusspital 2024

Der Berg der Meister: Weißburgunder Würzburger Stein Erste Lage vom Juliusspital
Wer über Frankens Wein spricht, kommt am Würzburger Stein nicht vorbei. Dieser legendäre Weinberg, hoch über der Stadt gelegen, zählt zu den berühmtesten Lagen Deutschlands. Der Weißburgunder Würzburger Stein Erste Lage vom Juliusspital ist eine Hommage an diesen Ort, ein Wein, der die ganze Kraft und Finesse seines Terroirs in sich trägt.

Als eines der ältesten und bedeutendsten Weingüter des Landes besitzt das Juliusspital, als traditionsreiche Stiftung, die berühmten Parzellen im Stein. Hier herrscht der Muschelkalk, ein Boden, der den Weinen eine unvergleichliche Mineralität und eine feine, salzige Note schenkt. Der kühle Standort und die exponierte Lage sorgen für eine lange Vegetationsperiode, in der die Trauben die Komplexität und Eleganz aufbauen, die diesen Wein so besonders machen.

Im Glas zeigt sich der Weißburgunder mit einer zurückhaltenden, aber fesselnden Eleganz. Die Nase ist geprägt von feinen Noten von gelbem Steinobst, wie Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch einen Hauch von Mandel und einer subtilen Mineralik. Am Gaumen entfaltet er seine wahre Größe. Der Wein ist kraftvoll und vielschichtig, dabei aber von einer feinen, cremigen Textur. Die Säure ist lebendig, aber perfekt in den Körper des Weines eingebunden. Der lange Nachhall ist mineralisch und salzig, ein klarer Ausdruck des Muschelkalkbodens. Dieser VDP Erste Lage Weißburgunder ist kein leichter Terrassenwein, sondern ein Wein mit Anspruch und großem Potenzial. Er ist der ideale Begleiter zu festlichen Gerichten, wie gebratenem Fisch, Kalbsfilet oder Geflügel in Rahmsauce. Er zeigt, wie komplex und spannend der Weißburgunder sein kann, wenn er aus den richtigen Händen und dem richtigen Terroir kommt. Ein Wein, der das Erbe und die Qualität des Würzburger Steins in jeder Flasche widerspiegelt.