Riesling Riede Steiner Schreck This is not a love song HM Lang 2021 BIO

Riesling Riede Steiner Schreck "This is not a love song" von HM Lang – Ein puristisches Meisterwerk aus dem Kremstal

Das Weingut HM Lang, geführt von Helmut Martin Lang, steht für eine kompromisslose Rückbesinnung auf das Handwerk und die Natur. In einer Weinwelt, die oft von Uniformität geprägt ist, geht man hier einen bewussten Schritt zurück zu den Wurzeln des Weinbaus. Die Philosophie basiert auf minimaler Intervention im Keller, biologischer Bewirtschaftung und dem tiefen Vertrauen in die Kraft der eigenen Lagen. Jede Flasche ist ein Unikat, geprägt von handwerklicher Präzision und dem Mut, dem Wein die Zeit zu geben, die er für seine vollkommene Entfaltung benötigt. Dieser sensible, fast schon ehrfürchtige Umgang mit den Reben spiegelt sich in jedem Schluck wider und macht das Weingut zu einem echten Geheimtipp für anspruchsvolle Weinenthusiasten.

Die Riede Steiner Schreck im Kremstal zählt zu den spektakulärsten und extremsten Lagen Österreichs. Hier, wo die Terrassen so steil aufragen, dass jede Arbeit im Weinberg zur körperlichen Herausforderung wird, wurzeln die Reben tief im nackten Urgestein. Verwitterter Gneis und Glimmerschiefer prägen diesen kargen Boden, der den Reben kaum Wasser bietet. Dadurch werden die Erträge ganz natürlich stark limitiert, was zu einer enormen Konzentration in den Trauben führt. Das kühle Kleinklima der Lage, beeinflusst durch die nahen Wälder und die Donau, sorgt für eine feine, lebendige Säurestruktur, die den Weinen eine fast schwebende Eleganz und eine tiefgründige Mineralität verleiht.

Der Riesling zeigt auf diesem extremen Terroir sein ganzes, faszinierendes Spektrum. Im Keller wird der Wein schonend gepresst, spontan mit wilden Hefen vergoren und reift anschließend lange auf der Vollhefe, bevor er unfiltriert und mit minimaler Schwefelung gefüllt wird. Diese behutsame Vinifikation lässt die Typizität der Rebsorte voll zur Geltung kommen. Riesling ist bekannt für seine Fähigkeit, den Boden, auf dem er wächst, wie ein Seismograph abzubilden. Durch den Verzicht auf jegliche Schönungsmittel entsteht ein absolut authentisches Abbild des Terroirs – unverfälscht, puristisch und von einer beeindruckenden Tiefe.

Unter dem provokanten Namen "This is not a love song" präsentiert sich ein Weißwein, der weit abseits des Mainstreams agiert. In der Nase zeigt sich dieser Jahrgang anfangs fast scheu, öffnet sich dann aber mit rauchigen Noten von Feuerstein, kühlen Kräutern, weißem Pfirsich und einer feinen Spur von Grapefruitschale. Am Gaumen offenbart sich eine messerscharfe Präzision: Der Wein ist knochentrocken, getragen von einer vibrierenden Säure und einer salzigen Mineralität, die förmlich auf der Zunge prickelt. Das ist kein gefälliger Schmeichler, sondern ein intellektueller, fordernder Riesling mit enormem Zug und einem fast unendlichen, mineralischen Nachhall. Ein Wein für Entdecker, die das Besondere suchen und die ungezähmte Kraft der Natur im Glas erleben möchten.