Vintage Port Graham´s Port 2017

Graham's Vintage Port - Monumentale Tiefe und vollendete Portweinkunst aus dem Douro

Das geschichtsträchtige Haus W. & J. Graham's zählt zweifellos zur absoluten Elite der Portweinwelt und steht wie kaum ein anderes für Opulenz, aromatische Großzügigkeit und langlebige Perfektion. Seit der Übernahme durch die legendäre Familie Symington im Jahr 1970 wird das Erbe mit größtem Respekt und unübertroffener Akribie fortgeführt. Die Trauben für dieses meisterhafte Werk stammen aus den besten Lagen des wilden, schroffen Douro-Tals, allen voran von der ikonischen Quinta dos Malvedos im Herzen des Cima Corgo. Die extrem kargen Schieferterrassen, die steil in den Fluss abfallen, fordern den uralten Reben alles ab und zwingen ihre Wurzeln meterweit in das Gestein. Unter der sengenden Sonne Portugals entstehen so Trauben von atemberaubender Dichte und Extraktkonzentration, die das fundamentale Rüstzeug für einen wahrhaft großen Vintage Port bilden.

Ein echter Vintage Port entsteht nur in jenen absolut herausragenden Jahren, in denen die klimatischen Bedingungen eine offizielle Deklaration rechtfertigen. Die Vinifikation folgt dabei strengsten Traditionen: Die rigoros selektionierten Beeren werden in traditionellen Lagares schonend und intensiv extrahiert, um die enorme Farb- und Gerbstoffintensität der dickschaligen Früchte behutsam herauszuarbeiten. Das Cuvée wird angeführt von der edlen Touriga Nacional, die mit ihren expressiven Noten von wilden Veilchen, tiefdunklen Waldbeeren und einem gewaltigen Tanninkorsett das Rückgrat bildet. Touriga Franca verleiht dem Wein eine verzaubernde florale Raffinesse sowie seidene Eleganz, während Tinta Roriz und Tinta Barroca für feine Würze und saftige Fleischigkeit sorgen. Abgerundet wird das Cuvée durch einen Hauch Sousão, der mit seiner natürlichen Säureader und purpurfarbenen Frische einen grandiosen energetischen Kontrapunkt setzt.

Nach einem rund zweijährigen Reifeprozess in großen Eichenholzfässern unfiltriert auf die Flasche gefüllt, präsentiert sich dieser Portwein im Glas in einem schier undurchdringlichen, tiefdunklen Purpur mit fast schwarzem Kern. Die Nase offenbart ein hochkomplexes, mitreißendes Aromenspiel: Konzentrierte Brombeeren, saftige Schwarzkirschen, Cassis und Heidelbeeren verschmelzen mit Nuancen von edler Zartbitterschokolade, süßem Tabak, Minze und fein zermahlenem Schiefergestein. Am Gaumen entfaltet sich die für Graham's so typische, verschwenderisch reiche Textur, die jedoch niemals ins Schwere abdriftet. Getragen von einer kraftvollen, geschliffenen Tanninstruktur und einer herrlich lebendigen Säure, spannt der Wein einen Bogen von überwältigender Tiefe und innerer Ruhe, der in einem schier endlosen, noblen Nachhall von Beerenkompott, Graphit und exotischen Gewürzen ausklingt.

Dieser Jahrgang markiert ein weiteres Glanzlicht in der Geschichte des Traditionshauses und demonstriert eindrucksvoll, warum Vintage Port zu den langlebigsten und faszinierendsten Weinen der Erde gehört. Bereits in der Jugend zeigt sich eine atemberaubende Strahlkraft und Balance, doch sein wahres Geheimnis liegt in der schier unerschöpflichen Geduld, die in ihm schlummert. Über Jahrzehnte hinweg wird sich dieser edle Nektar im Keller immer weiter verfeinern, an seidiger Subtilität gewinnen und Kenner mit tertiären Aromen von Trockenfrüchten, Leder und edlem Zedernholz belohnen. Ein majestätisches Portwein-Monument für besondere Momente, das die ungezähmte Kraft und erhabene Schönheit des Douro-Tals vollendet einfängt.