Vigna di Paola Malvasia Tenuta Capofaro 2023

Vigna di Paola Malvasia von Tenuta Capofaro – Salzig-frische Eleganz von der Vulkaninsel Salina

Die Vulkaninsel Salina, eingebettet in das tiefblaue Tyrrhenische Meer nördlich von Sizilien, ist die Heimat eines der faszinierendsten Weinbauprojekte Italiens. Auf der Tenuta Capofaro, die mit viel Feingefühl von der renommierten Winzerfamilie Tasca d’Almerita bewirtschaftet wird, entsteht in spektakulärer Kulisse ein Weißwein von seltener Strahlkraft. Die Reben der Einzellage Vigna di Paola wachsen im Schatten eines historischen Leuchtturms auf nährstoffreichen, dunklen Vulkanböden. Dieses einzigartige Terroir, geprägt von intensiver Sonneneinstrahlung und den stetigen, salzigen Winden des Meeres, verleiht dem Wein eine unverwechselbare Identität, die die wilde Schönheit der Äolischen Inseln direkt ins Glas transportiert.

Im Mittelpunkt dieser Abfüllung steht die autochthone Rebsorte Malvasia delle Lipari. Während diese Sorte historisch vor allem für edelsüße Passito-Weine bekannt war, zeigt sich das Potenzial hier in einer kompromisslos trockenen, eleganten Interpretation. Die Trauben für die Vigna di Paola werden mit äußerster Sorgfalt von Hand gelesen, um die feine Aromatik und die lebendige Säurestruktur zu bewahren. Der schonende Ausbau im Edelstahltank garantiert, dass die pure Frucht und die herkunftstypische Mineralität unverfälscht im Vordergrund stehen. Malvasia zeichnet sich in dieser kühlen, windgepeitschten Lage durch ein komplexes Bouquet aus, das von reifen Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen und einer feinen, mediterranen Kräuterwürze getragen wird.

Im Glas präsentiert sich dieser Weißwein in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bukett verzaubert augenblicklich mit einer vielschichtigen Aromenwelt: Neben floralen Noten von Jasmin und Orangenblüten zeigen sich Anklänge von Ginster, wildem Thymian und einer fast spürbaren Meeresbrise. Am Gaumen offenbart der aktuelle Jahrgang eine faszinierende Spannung. Die saftige Frucht wird von einer straffen, mineralischen Säureader durchzogen, die dem Wein eine enorme Dynamik und Frische verleiht. Besonders beeindruckend ist das salzige Finish, das wie ein feiner Hauch von Meersalz auf den Lippen verbleibt und den Trinkfluss auf animierende Weise anregt.

Die Vigna di Paola Malvasia ist weit mehr als nur ein Weißwein – sie ist flüssige Poesie einer ungezähmten Insel. Die meisterhafte Balance zwischen aromatischer Fülle und salziger Frische macht diesen Wein zu einem idealen Begleiter der anspruchsvollen mediterranen Küche, insbesondere zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder feinen Pasta-Gerichten mit wildem Fenchel. Ein charakterstarker Solitär, der mit jedem Schluck die Wärme der sizilianischen Sonne und die Kühle des Meeres heraufbeschwört und anspruchsvolle Weinliebhaber nachhaltig begeistert.