Ornellaia Ornellaia 2023

Ornellaia Rosso Bolgheri Superiore – Das legendäre Bordeaux-Cuvée aus der toskanischen Küstenregion

In den sanften Hügeln von Bolgheri, wo die kühle Meeresbrise des Tyrrhenischen Meeres auf die sonnenverwöhnten Weinberge der Toskana trifft, liegt das Weingut Ornellaia. Seit seiner Gründung hat sich dieses Ausnahme-Weingut zu einer absoluten Ikone der internationalen Weinwelt entwickelt. Es steht wie kaum ein zweites für die Vision, das einzigartige Terroir an der toskanischen Küste durch die Linse klassischer Bordeaux-Rebsorten zu interpretieren. Die Kombination aus maritimen Einflüssen, alluvialen Lehmböden und kieseligen Schwemmlandschaften verleiht den Weinen eine unvergleichliche Komplexität und Tiefe. Hier entsteht ein Monument, das mit jedem Jahrgang die perfekte Balance zwischen mediterraner Fülle und aristokratischer Eleganz sucht und findet.

Das Herzstück dieses Meisterwerks bildet das meisterhaft zusammengestellte Cuvée, das die Typizität der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot in Perfektion vereint. Cabernet Sauvignon bildet das kraftvolle Rückgrat mit strukturiertem Tannin und dunklen Beerenaromen. Merlot schenkt dem Wein seine opulente, samtige Textur und reife Pflaumenfrucht, während Cabernet Franc für die noble Würze, florale Nuancen und eine faszinierende Frische sorgt. Ein kleiner Anteil Petit Verdot rundet das Cuvée ab, bringt tiefe Farbe und eine feine, lebendige Säurestruktur ins Spiel. Zusammen verschmelzen diese Komponenten zu einer harmonischen Einheit, die weit mehr ist als die Summe ihrer Teile.

Die Entstehung dieses Ausnahmeweins basiert auf einer handwerklichen Akribie, die ihresgleichen sucht. Jede Parzelle wird separat gelesen, im Keller rigoros selektiert und individuell vinifiziert, um den Charakter des jeweiligen Bodens präzise einzufangen. Der anschließende Ausbau erfolgt über viele Monate in größtenteils neuen Barriques aus französischer Eiche. Diese behutsame Reifung verleiht dem Wein seine seidig-feinen Tannine und integriert subtile Noten von Zedernholz, Tabak und feinster Bourbon-Vanille, ohne jemals die spektakuläre Frucht zu maskieren. Erst nach der finalen Vermählung und einer weiteren, ausgiebigen Flaschenreife verlässt dieser Bolgheri Superiore das Weingut.

Im Glas präsentiert sich das Flaggschiff in einem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinrot. Das Bukett verzaubert augenblicklich mit einer vielschichtigen Aromatik von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen, balsamischen Noten und einem Hauch von mediterranen Kräutern sowie Graphit. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer grandiosen Dichte, getragen von einer lebendigen Frische und einer majestätischen Tanninstruktur, die bereits in der Jugend bemerkenswert geschmeidig wirkt. Ein faszinierendes Meisterwerk voller Energie und Eleganz, das mit einem schier unendlich langen, mineralisch-würzigen Finale nachhallt und ein außergewöhnliches Reifepotenzial für viele Jahrzehnte besitzt.