Lugana Brolettino Ca dei Frati 2024

Ca' dei Frati Brolettino Lugana – Die barrique-gereifte Weißwein-Ikone vom Gardasee

Am südlichen Ufer des Gardasees, wo die sanften Hügel des Veneto auf das spezifische Mikroklima des Sees treffen, liegt die Wiege eines der faszinierendsten Weißweine Italiens. Das Weingut Ca' dei Frati ist hier längst kein Geheimtipp mehr, sondern eine feste Institution, die das qualitative Fundament der gesamten Region maßgeblich geprägt hat. Die Familie Dal Cero versteht es wie kaum eine andere, die kalk- und tonreichen Böden dieser geschichtsträchtigen Herkunft in flüssige Eleganz zu übersetzen. Die kühlen Winde des Sees und die warmen Sonnenstunden des Veneto bieten den Reben perfekte Bedingungen, um Trauben von außergewöhnlicher physiologischer Reife und gleichzeitig packender Frische hervorzubringen.

Der unbestrittene Star dieser Region und die Seele des Hauses ist die autochtone Rebsorte Turbiana, auch bekannt als Trebbiano di Lugana. Diese edle Varietät unterscheidet sich deutlich von anderen Trebbiano-Klonen durch ihre feste Struktur, die markante Säurestruktur und ein enormes Entwicklungspotenzial. Turbiana bringt in ihrer Jugend frische Noten von weißen Blüten, knackigem Pfirsich und einer feinen Mandelnote hervor. Im Laufe der Reife wandelt sich diese Aromatik in komplexe Nuancen von kandierten Früchten, Honig und einer tiefen, salzigen Mineralität. Ca' dei Frati gelingt es mit dem Brolettino, das gesamte Spektrum dieser faszinierenden Rebsorte in einer Weise zu inszenieren, die an die großen weißen Burgunder erinnert.

Der Brolettino unterscheidet sich grundlegend von den oft sehr jung getrunkenen Basis-Lugana der Region. Für diesen Ausnahmerolle wird nur das am besten ausgereifte Lesegut verwendet. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung und der anschließende Ausbau für zehn Monate in Barriques aus französischer Eiche. Auch wenn es sich hierbei um das Cuvée aus verschiedenen Holzfässern handelt, dominiert das Holz niemals die Frucht. Vielmehr fungiert es als meisterhafter Rahmen, der dem Wein eine cremige Textur, feine Noten von Vanille, Kokos und zarten Röstspektren verleiht. Durch dieses anspruchsvolle Verfahren gewinnt das Cuvée an unglaublicher Tiefe, Finesse und einer seidigen Textur, die den Gaumen umschmeichelt.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein fesselndes Bouquet von reifen Aprikosen, gelben Äpfeln, getrockneten Wildkräutern und einer feinen, rauchigen Holzwürze. Am Gaumen zeigt sich die ganze Klasse dieses Weins: Kraftvoll, stoffig und mit einem dichten Schmelz versehen, der durch eine perfekt integrierte, lebendige Säure perfekt ausbalanciert wird. Das Finale ist lang, getragen von einer feinen Salzigkeit, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Dieser Wein besitzt ein großartiges Reifepotenzial und entwickelt über die Jahre eine noble Komplexität, die ihn zu einem fantastischen Begleiter von anspruchsvollen Fischgerichten, hellem Fleisch oder gereiftem Käse macht.