Malbec Cabernet Puro Dieter Meier 2023 BIO

Dieser Wein ist eine faszinierende Hommage an die reine, unverfälschte Natur Argentiniens und das leidenschaftliche Engagement von Dieter Meier. Weit über seine künstlerische Karriere hinaus hat sich Meier als Vorreiter für nachhaltigen, biodynamischen Weinbau in Mendoza als einer der Ersten etabliert. Sein Weingut liegt in der berühmten Weinregion Mendoza, genauer gesagt in der Subregion Agrelo und den höher gelegenen Lagen von Tupungato im Uco-Tal. Hier, am Fuße der majestätischen Anden, herrschen ideale Bedingungen: karge, steinige Böden, intensive Sonneneinstrahlung und kühle Nächte, die für eine optimale Reife und ausgeprägte Aromatik der Trauben sorgen.

Herkunft und Rebsorten
Der Puro Malbec Cabernet ist ein meisterhaftes Cuvée, der die zwei wichtigsten roten Rebsorten Argentiniens in sich vereint. Zum einen der Malbec - die dominante Sorte, die dem Wein seine tiefdunkle Farbe, die intensiven Noten von reifen, dunklen Früchten wie Brombeere und Pflaume sowie seine seidige Tanninstruktur verleiht. Dann der Cabernet Sauvignon der Struktur, Würze, eine feine Kräuternote und das Potenzial für eine längere Lagerung mitbringt. Das Besondere der Weine der Puro-Linie ist die konsequente Bio-Zertifizierung und die biodynamische Bewirtschaftung. Dies bedeutet, dass die Weine im Einklang mit der Natur entstehen, ohne synthetische Dünge- oder Pflanzenschutzmittel, was die ursprüngliche Terroir-Charakteristik des Weines maximal zur Geltung bringt.

Ausdrucksstark und Elegant
Der Jahrgang 2023 präsentiert sich im Glas in einem tiefen Violett mit rubinroten Reflexen. Bereits in der Nase ein olfaktorisches Erlebnis: eine tiefgründige Komposition aus dunklen Beerenfrüchten (Cassis, Heidelbeere), umrahmt von feinen Noten von Vanille, Schokolade und Tabak, herrührend vom sorgfältigen Ausbau. Am Gaumen zeigt der Wein seine ganze Klasse. Er ist kraftvoll und dicht, aber gleichzeitig von einer bemerkenswerten Eleganz und Ausgewogenheit. Die Tannine sind bestens integriert – reif und geschliffen. Die lebendige und zarte Säure sorgt für eine relative Frische und Länge. Der Ausbau erfolgt traditionell in französischen Eichenfässern, wobei ein Teil des Weines im Stahltank verbleibt, um die Primärfrucht zu bewahren. Diese Kombination führt zu einem Wein, der sowohl sofortigen Trinkgenuss als auch hervorragendes Lagerpotenzial bietet.

Dieser Malbec Cabernet Puro ist ein tiefgründiger, authentischer Genuss, der die Seele Argentiniens einfängt. Er ist der ideale Begleiter zu saftigen Steaks, gegrilltem Lamm oder reifem Hartkäse und überzeugt durch seine ausdrucksstarke Persönlichkeit und seinen ehrlichen Charakter. 

Ein Wein, der mit jedem Schluck seine Herkunft und die Philosophie Dieter Meiers vermittelt.