Terroir Series Malbec Kaiken / Discover Wines 2022

Kaiken Terroir Series Malbec – Die faszinierende Symbiose aus Kraft, Eleganz und argentinischer Höhensonne

Das Weingut Kaiken, benannt nach den wilden Gänsen, die die Anden zwischen Chile und Argentinien überqueren, steht für eine visionäre Weinbauphilosophie auf der argentinischen Seite des imposanten Gebirges. Gegründet von der chilenischen Weinlegende Aurelio Montes, hat sich das Gut in Mendoza der Aufgabe verschrieben, das einzigartige Terroir dieser extremen Höhenlagen in flüssige Kunstwerke zu verwandeln. Hier, wo die Reben unter einer intensiven Sonneneinstrahlung gedeihen und nachts von den kühlen Fallwinden der Anden abgekühlt werden, entstehen Rotweine von bemerkenswerter Vitalität und aromatischer Dichte. Die Terroir Series verkörpert diesen Geist auf vollkommene Weise, indem sie den unverwechselbaren Charakter ausgesuchter Parzellen in einer meisterhaften Komposition widerspiegelt.

Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Rotwein stammen aus den besten Lagen des Uco-Tals, genauer gesagt aus Vista Flores, einer Region, die für ihre kargen, sandig-steinigen Böden und das alpine Mikroklimas bekannt ist. Auf über 1.000 Metern über dem Meeresspiegel entwickeln die Beeren eine dicke Schale, die reich an sanften Tanninen und tiefen Farbstoffen ist. Die kühlen Nächte bewahren die natürliche Säure, was dem Wein trotz seiner beachtlichen Kraft eine tänzerische Leichtigkeit und Frische verleiht. Es ist diese Kombination aus extremer Reife und kühler Präzision, die die Weine aus dieser Region weltweit so begehrt macht.

Das Fundament bei dem Cuvée bildet die Nationalrebsorte Malbec, die für die tiefdunkle Farbe, die üppigen Aromen von reifen Pflaumen, Brombeeren und feinen Veilchennoten sowie für das herrlich samtige Mundgefühl verantwortlich ist. Um dem Cuvée noch mehr Komplexität und Lebendigkeit zu verleihen, wird der Malbec kongenial von Bonarda und Cabernet Sauvignon flankiert. Die traditionelle Sorte Bonarda steuert eine saftige Kirschfrucht und eine animierende Frische bei, während der Cabernet Sauvignon mit seiner feinen Struktur, dunkler Johannisbeere und einer subtilen Würze das aromatische Rückgrat bildet. Dieses Zusammenspiel macht das Cuvée zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk, bei dem jede Rebsorte ihre individuellen Stärken optimal ausspielen kann.

Im Keller wird mit größter Schonung und Respekt vor dem Lesegut gearbeitet. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift ein Teil des Weines für mehrere Monate in französischen Barriques, während der andere Teil im Edelstahltank verbleibt. Dieser feinfühlige Ausbau garantiert, dass die rebsortentypische Frucht und die herkunftgeprägte Mineralität im Vordergrund stehen, während das Holz lediglich für eine dezente Abrundung mit Nuancen von Kakao, Tabak und Vanille sorgt. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich mit einer tiefen, rubinroten Farbe mit violetten Reflexen, einer seidigen Textur und einem langanhaltenden, eleganten Finale. Ein inspirierender Genuss, der die ungezähmte Schönheit Mendozas ins Glas bringt.