Club Batonnage Batonnage Markus Altenburger 2021

Club Batonnage von Markus Altenburger – Das legendäre Rotwein-Monument aus dem Burgenland

Das Burgenland gilt seit jeher als das Epizentrum für kraftvolle, charakterstarke Rotweine in Österreich. Doch es gibt ein Phänomen, das alle Konventionen sprengt und den Status eines absoluten Kultweins genießt: der Club Batonnage. Entstanden aus einer Vision eng befreundeter Spitzenwinzer, unter denen Markus Altenburger eine treibende, prägende Kraft darstellt, verkörpert dieser Wein das Maximum dessen, was an Dichte, Konzentration und Struktur im burgenländischen Weinbau möglich ist. Die Trauben reifen auf den besten Lagen rund um den Neusiedlersee, wo das warme pannonische Klima im Zusammenspiel mit kühlen Winden in der Nacht für eine perfekte physiologische Reife sorgt, während die kalk- und schieferreichen Böden dem Wein trotz seiner immensen Kraft ein tiefgründiges, mineralisches Fundament verleihen.

Das Cuvée ist eine meisterhafte Komposition, die die Stärken ausgewählter Rebsorten in Perfektion vereint. Den majestätischen Kern bildet der heimische Blaufränkisch, der für die lebendige Säurestruktur, tiefe Würze und die typische Herzkirschen-Aromatik verantwortlich ist. Ergänzt wird er durch Merlot, der mit seiner samtigen Textur, reifen Pflaumennoten und opulenter Fülle den Gaumen schmeichelt, sowie Cabernet Sauvignon, der dem Blend mit markantem Tannin, Struktur und dunkler Cassis-Frucht ein langes Leben garantiert. Gemeinsam verschmelzen diese Sorten zu einem harmonischen Ganzen, das durch das intensive Hefelager – die namensgebende Bâtonnage – eine unvergleichliche Cremigkeit und Komplexität erfährt.

Der Ausbau erfolgt mit kompromisslosem Qualitätsanspruch in neuen Barriques, wobei die regelmäßige Aufrührung der Hefe dem Wein seine legendäre, fast ölige Textur verleiht. Im Glas präsentiert sich das Monument in einem tiefdunklen, fast blickdichten Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase wird regelrecht geflutet von einem vielschichtigen Bouquet aus schwarzen Waldbeeren, feiner Bourbon-Vanille, Edelschokolade, frisch gerösteten Kaffeebohnen und einer feinen, rauchigen Holzwürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein enorm druckvoll, mit einer fast verschwenderischen Fülle, die jedoch stets von einer feinkörnigen Tanninstruktur und einer überraschenden Frische im Zaum gehalten wird.

Dieser Ausnahmewein ist kein Leisetreter, sondern ein explosives Statement, das die Grenzen des Machbaren neu definiert. In dem aktuellen Jahrgang zeigt sich die Stilistik besonders präzise und balanciert, da die reife, opulente Frucht hervorragend mit dem perfekt integrierten Holz korrespondiert. Ein Wein für die ganz besonderen Momente im Leben, der hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rinderfilet oder Wild harmoniert, aber auch solistisch genossen ein unvergessliches Erlebnis bietet. Für Sammler und Liebhaber monumentaler Rotweine führt an diesem Gesamtkunstwerk kein Weg vorbei.