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Riesling Alsace Domaine Aime Stentz 2021 | 6Fl. BIO

Riesling Alsace Domaine Aime Stentz 2021 | 6Fl.
14,69 €/Fl. * 6 Flaschen 88,14 €
Inhalt: 0,75 Liter (19,59 €/Liter)

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  • CD85643
  • 19,59 €/Liter
  • 14,69 €/Flasche(n)

Ein gelungenes Beispiel für den Stil von André Stentz: aromatisch, aber nicht breit, erfrischend, mit der ganzen Bandbreite dieser edlen Rebsorte. Klimatisch bedingt etwas fülliger und runder als vergleichbare deutsche Rieslinge. Weiß durch seine milde Säure zu gefallen.

Im Elsass einer der Ersten. In den 1970er-Jahren durfte André die Verantwortung für die Familienweinberge übernehmen. Sofort begann er mit der Umstellung auf biologische Methoden, seit 1984 ist sein Betrieb offiziell zertifiziert. Kurz darauf lernten wir uns kennen, in Rouffach, dort fand der Vorläufer aller Bioweinmessen statt. Inzwischen steht bereits die nächste Generation in den Startlöchern, bereit, den Betrieb weiter zu führen. Die Weinberge, teils Grand-Cru-Lagen, liegen in den vier Gemeinden Wettolsheim, Wintzenheim, Eguisheim und Mittelwihr. Das sorgt für ganz unterschiedliche Reifezeitpunkte und damit für Spannung und Komplexität in den Weinen. Neben modernen Maschinen kommt für die Weinbergspflege auch ein Pferd zum Einsatz. Trotz extrem niedriger Schwefelgaben gelingen André sehr expressive und haltbare Weine mit großem Reifepotenzial sowie feine Crémants, eine echte Spezialität des Hauses.

Rebsorte(n): Riesling, passt zu deftigeren Gerichten, Fisch. Mitglied im Anbauverband Nature & Progrès

Wein: Riesling Alsace
Abfüller / Weingut: Domaine Aime Stentz
Anbaugebiet: Elsass
Weinfarbe: Weißwein
Jahrgang: 2021
BIO Zertifizierung: Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Verkaufseinheit: 6 x 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,50 %
European Article Number (EAN): 3760057780405
Hersteller: Domaine Aime Stentz, 37 Rue Herzog, 68920 Wettolsheim, Frankreich
Zutaten: Trauben und Stabilisatoren
Allergene: Enthält Schwefeldioxid (E220)
Nährwertangaben: Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
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