Greco di Tufo Vesevo Farnese Fantini 2024 | 6Fl.

Greco di Tufo Vesevo von Fantini – Vulkanische Energie und fesselnde Eleganz aus Kampanien

Die wildromantische, vom Vesuv geprägte Landschaft Kampaniens im Süden Italiens ist die Heimat von außergewöhnlichen Weinen, die eine ganz eigene, fast magische Energie in sich tragen. Das Weingut Vesevo, ein ambitioniertes Vorzeigeprojekt der renommierten Fantini-Gruppe, hat es sich zur Aufgabe gemacht, dieses einzigartige Terroir in seiner reinsten Form auf die Flasche zu bringen. Benannt nach dem majestätischen Vulkan selbst, verbindet Vesevo modernste Kellertechnik mit einem tiefen Respekt vor den autochthonen Rebsorten der Region. Das Ergebnis sind Weine von beeindruckender Klarheit und Tiefe, die das faszinierende Zusammenspiel aus südländischer Sonne und kühlen, mineralischen Vulkanböden perfekt widerspiegeln.

Im Rampenlicht dieses herausragenden Weißweins steht die Rebsorte Greco, eine der ältesten und edelsten Kultursorten Italiens, die bereits in der Antike hoch geschätzt wurde. In der Appellation Greco di Tufo findet sie auf den kalk- und schwefelhaltigen Tuffsteinböden vulkanischen Ursprungs ihre absolute qualitative Heimat. Die Rebsorte zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Struktur aus, die fast an einen Rotwein erinnert, gepaart mit einer lebendigen, präzisen Säurestruktur. Diese natürliche Frische bewahrt den Wein davor, schwer zu wirken, und verleiht ihm stattdessen eine vibrierende Lebendigkeit, die von einer feinen, salzigen Mineralität getragen wird – ein echtes Alleinstellungsmerkmal dieser herkunftsgeprägten Rebsorte.

Im Keller wird mit äußerster Präzision gearbeitet, um die feine Aromatik und die mineralische Spannung der Trauben unverfälscht zu bewahren. Der schonende Ausbau erfolgt im temperaturkontrollierten Edelstahltank, oft gefolgt von einem feinen Hefelager, das dem Wein zusätzliche Cremigkeit und Schmelz verleiht. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von reifen gelben Steinfrüchten wie Pfirsich und Aprikose, untermalt von frischen Zitrusnoten, weißen Blüten und einer subtilen, rauchig-mineralischen Note, die direkt an feuchtes Vulkangestein erinnert.

Am Gaumen zeigt sich dieser Greco di Tufo wunderbar druckvoll, saftig und zugleich elegant balanciert. Die reife Frucht wird harmonisch von der lebhaften Säure aufgefangen, während das mineralische Finale unglaublich lang und animierend nachklingt. Es ist ein Weißwein mit Charakter und Anspruch, der nicht nur als anspruchsvoller Aperitif glänzt, sondern auch ein hervorragender Speisenbegleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder gereiftem Ziegenkäse ist. Ein faszinierendes Trinkerlebnis, das die ganze Kraft und Schönheit der kampanischen Vulkanlandschaft Schluck für Schluck spürbar macht.