Race Ducati Brut Contadi Castaldi

Contadi Castaldi Race Ducati Brut – Prickelnde Dynamik und Franciacorta-Eleganz aus der Lombardei

Contadi Castaldi gehört zweifellos zu den dynamischsten Triebfedern der Franciacorta. Das Weingut hat es meisterhaft verstanden, traditionelles Handwerk mit einem modernen, fast schon avantgardistischen Lebensgefühl zu verknüpfen. Die exklusive Kooperation mit der legendären Motorradmarke Ducati ist dabei kein Zufall, sondern Ausdruck einer gemeinsamen Philosophie: Präzision, Leidenschaft und das unermüdliche Streben nach Perfektion. Beheimatet im Herzen der Lombardei, profitiert das Weingut von den eiszeitlich geprägten Moränenböden nahe dem Iseosee. Dieses Terroir verleiht den Trauben eine einzigartige mineralische Frische, die das Fundament für Schaumweine von Weltruf bildet.

Die Lombardei, genauer gesagt die prestigeträchtige Appellation Franciacorta, gilt als das Epizentrum des italienischen Schaumweins nach der klassischen Methode der Flaschengärung. Im Gegensatz zu einfacheren Pricklern reifen die Grundweine hier langsam und intensiv auf der Hefe. Das milde Mikroklima, geschützt durch die Alpen und reguliert durch die sanften Winde des Sees, erlaubt eine perfekte Ausreifung der Trauben bei gleichzeitigem Erhalt der essenziellen Säurestruktur. Contadi Castaldi nutzt diese optimalen Bedingungen, um das Terroir präzise in die Flasche zu übersetzen, was dem Wein eine unverwechselbare Identität und enorme Tiefe verleiht.

Das Cuvée dieses exzellenten Schaumweins basiert auf einer sorgfältig abgestimmten Assemblage, die von der Rebsorte Chardonnay dominiert wird. Sie schenkt dem Wein seine noble Eleganz, eine feine Cremigkeit sowie ein verlockendes Spektrum von gelben Steinfrüchten und reifen Zitrusaromen. Ergänzt wird diese Basis durch Pinot Nero, der für die nötige Struktur, Kraft und eine subtile Würze im Hintergrund sorgt. Ein kleiner Anteil an Pinot Bianco bringt eine spielerische Frische und zarte florale Nuancen ein. Zusammen bilden diese Rebsorten ein harmonisches Ganzes, das durch die traditionelle Flaschengärung und das lange Hefelager des jeweiligen Jahrgangs zu wahrer Größe heranreift.

Im Glas präsentiert sich dieser Spumante in einem strahlenden Strohgelb mit einer äußerst feinen, anhaltenden Perlage, die förmlich im Glas tanzt. Die Nase wird umschmeichelt von einem komplexen Bouquet, das an frische Brioche, geröstete Mandeln und weiße Blüten erinnert, untermalt von reifen Apfel- und Pfirsichnoten. Am Gaumen zeigt sich das Cuvée wunderbar lebendig, packend und von einer animierenden Saftigkeit. Die präzise Säure ist perfekt in den cremigen Schmelz integriert, was dem Wein eine enorme Trinkfreude und einen eleganten, langanhaltenden Abgang verleiht. Ein anspruchsvoller Genuss, der die Energie und die Eleganz eines Sportwagens perfekt auf den Gaumen überträgt.