Marche Bianco Cantina Moncaro 2023 BIO

Feiner Einstieg in die Region Marken. In der Nase nussige Aromen gepaart mit grünen Äpfeln, am Gaumen schöne Frische und cremige Textur. Pfiffige, moderne, schmunzelnd mit der Tradition spielende Ausstattung.

Gemeinsam zum Erfolg. Hinter Moncaro verbirgt sich die bemerkenswerte Winzergenossenschaft des Markendorfes Montecarotto. Das Dorf liegt auf einem der typischen Hügel, recht nahe am Appenin, etwa 40 km vom adriatischen Meer entfernt. Die Böden der Region Marken sind sehr fruchtbar, die Felder mit Hartweizen, Rüben, Sonnenblumen bepflanzt. Die Weinberge ziehen sich schwindelerregend über Berg und Tal. Die Strukturen sind kleinbäuerlich, viele Betriebe noch altmodisch vielseitig. Dieses traditionelle Gefüge schlägt sich auch in der Mitgliederstruktur der Kooperative nieder, die Rebfläche teilen sich 600 Betriebe. Man merkt, dass man sich hier der Kultur der Region und der Identität ihrer Produzenten verbunden fühlt. Es wird auch aus politischer und persönlicher Überzeugung mit großer Energie für das gemeinsame Wohl ihrer Genossenschaft gearbeitet. Die Bauern werden technisch und wissenschaftlich begleitet und erhalten das ganze Jahr über Unterstützung beim Anbau ihrer Trauben. Modernste Technik, saubere Kellerführung und handwerkliches Können holen aus den Trauben das Maximum heraus und bringen nur beste Weine hervor.

Rebsorte(n): Trebbiano, Passerina, passt zu Lachs, Krustentiere, Risotto.