Riesling Spätlese fruchtsüss Ürziger Würzgarten Weingut Markus Molitor 2021

Markus Molitor Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese fruchtsüß – Ein Monument von der Mosel

Das Weingut Markus Molitor steht wie kaum ein anderes an der Mosel für absolute Perfektion und kompromisslose Qualitätsarbeit. Mit einer fast schon heroischen Hingabe widmet sich das Weingut den extremen Steillagen der Region und beweist Jahr für Jahr, dass hier Weine von absolutem Weltrang entstehen. Die Philosophie des Hauses basiert auf akribischer Handarbeit im Weinberg, einer extrem späten, selektiven Lese und einem behutsamen Kellerabgang, der den Charakter der Trauben unverfälscht abbildet. Diese Leidenschaft und der Respekt vor der Natur spiegeln sich in jeder Flasche wider und machen die Weine von Markus Molitor zu begehrten Ikonen für Genießer auf der ganzen Welt.

Die Lage Ürziger Würzgarten nimmt in diesem Portfolio eine absolute Sonderstellung ein. Geprägt von rotem Vulkansandstein und verwittertem Schiefer, unterscheidet sich dieser Weinberg drastisch von den reinen Blauschieferlagen der Mittelmosel. Der Boden verleiht dem Riesling eine unvergleichliche, fast schon exotische Würze und eine tiefgründige, vibrierende Mineralität. In den extrem steilen Hängen des Würzgartens finden die Reben ideale Bedingungen, um eine faszinierende Komplexität und eine reiche Aromenpalette zu entwickeln, die in der Weinwelt ihresgleichen sucht. Es ist diese einzigartige Terroir-Prägung, die Kenner sofort herausschmecken und lieben.

Der Riesling zeigt sich in dieser Spätlese von seiner spektakulärsten Seite. Als Rebsorte besitzt er die einzigartige Fähigkeit, das spezifische Terroir des roten Schiefers präzise zu transportieren, während seine lebendige Säurestruktur das perfekte Fundament für ein langes Leben auf der Flasche bildet. Im Keller von Markus Molitor wird auf die traditionelle Spontangärung gesetzt, oft im großen Holzfass, um dem Wein zusätzliche Struktur und eine feine Textur zu verleihen. Durch diesen schonenden Ausbau bleibt die natürliche Fruchtsüße perfekt erhalten und verbindet sich harmonisch mit der vibrierenden Säurespannung der Rebsorte.

Im Glas offenbart dieser Jahrgang ein faszinierendes Zusammenspiel aus reifer Exotik und feiner Kräuterwürze. Nuancen von saftigem Weinbergspfirsich, reifer Aprikose und eine Spur von edler Grapefruit treffen auf die typische, rauchig-würzige Mineralität des Ürziger Würzgartens. Die edle Fruchtsüße dieser Spätlese wirkt am Gaumen niemals schwer, sondern tänzerisch leicht und unglaublich animierend. Dank der präzisen Säurestruktur des Jahrgangs bleibt der Wein stets frisch und elegant, mit einem schier endlosen, mineralischen Finale. Ein meisterhaft balanciertes Kunstwerk, das eindrucksvoll zeigt, warum restsüße Mosel-Rieslinge zu den faszinierendsten Weinen der Erde gehören.