Gabarinza Heinrich 2016 | 1,5 Liter BIO

Weingut Heinrich Gabarinza – Ein monumentales Rotwein-Cuvée vom Neusiedlersee voller Lebendigkeit und Herkunft

Das Weingut Heinrich aus Gols am Neusiedlersee gehört zweifellos zu den absoluten Pionieren des biodynamischen Weinbaus in Österreich. Gernot und Heike Heinrich haben die Zeichen der Zeit früh erkannt und ihre Weinberge konsequent auf eine naturnahe, respektvolle Bewirtschaftung umgestellt. Die Reben rund um den Neusiedlersee profitieren von einem einzigartigen Mikroklima: Das riesige, flache Gewässer fungiert als gigantischer Wärmespeicher, der die warmen pannonischen Winde mildert, während kühle Luftströme aus den nahen Waldgebieten für die nötige Frische in den Nächten sorgen. Das Ergebnis dieser Philosophie sind Weine von unbändiger Vitalität, die ihre Herkunft ungeschminkt und mit stolzer Eleganz im Glas widerspiegeln.

Die Lage Gabarinza ist eine der ältesten und renommiertesten Rieden in Gols. Nach Südwesten ausgerichtet, fängt dieser Hang die wärmende Sonne des Burgenlands perfekt ein. Der Boden ist hier von einer faszinierenden Vielschichtigkeit geprägt: Roter Terrassenkies und feinkörniger Tonmergel paaren sich mit sandigem Lehm. Diese kargen, mineralischen Böden zwingen die Reben dazu, tief zu wurzeln, was dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe, eine feine Würze und eine fast schwebende Struktur verleiht. Es ist ein Terroir, das Kraft und Eleganz auf magische Weise miteinander verbindet und den unverwechselbaren Charakter dieses Weines prägt.

Im Zentrum dieser legendären Abfüllung steht das meisterhaft komponierte Cuvée, das die Stärken dreier charakterstarker Rebsorten vereint. Der Zweigelt bringt eine saftige, fast verschwenderische Kirschfrucht, wohlige Wärme und eine charmante Zugänglichkeit ein. Der Blaufränkisch bildet das feste, aristokratische Rückgrat mit seiner straffen Säurestruktur, tiefdunkler Würze, Brombeeraromen und einer kühlen Mineralität. Vollendet wird das Cuvée durch einen feinen Anteil Merlot, der dem Wein mit seinen weichen, samtigen Gerbstoffen und Noten von reifen Pflaumen eine wunderbare Fleischigkeit und Fülle verleiht. Zusammen agieren diese Sorten in perfekter Harmonie.

Im Keller wird bei Heinrich mit minimalen Eingriffen gearbeitet, um die Integrität der Trauben zu bewahren. Nach der spontanen Gärung auf der Weinfarbe-gebenden Maische reift das Cuvée über viele Monate in gebrauchten Eichenfässern. Der vorliegende Jahrgang präsentiert sich als ein wahres Meisterwerk der Balance. In der Nase zeigen sich kühle Waldbeeraromen, edle Gewürze, etwas Unterholz, feiner Tabak und eine subtile, rauchige Mineralität. Am Gaumen offenbart der Jahrgang eine beeindruckende Spannung: Die Tannine sind von feinster Körnung, die Säure ist lebendig und vibrierend. Dies ist ein tiefgründiger, herkunftsgeprägter Rotwein mit enormem Reifepotenzial, der mit etwas Luft im großen Glas immer neue Facetten offenbart.