Lutzmannsburg, Alte Reben Moric 2018 | 1,5 Liter

Moric Lutzmannsburg Alte Reben – Ein Monument des Burgenlands und die vollendete Eleganz des Blaufränkisch

Wenn die Sprache auf die absolute Elite des österreichischen Rotweins kommt, fällt unweigerlich ein Name: Roland Velich und sein visionäres Projekt Moric. Mit feinem Gespür und unbändiger Leidenschaft hat das Weingut bewiesen, dass die Region rund um den Neusiedlersee und das angrenzende Burgenland Weine von Weltrang hervorbringen kann. Der Lutzmannsburg Alte Reben ist das unbestrittene Flaggschiff des Hauses. Es ist ein Wein, der nicht durch schiere Kraft oder vordergründige Holznoten beeindrucken will, sondern durch Tiefe, Noblesse und eine faszinierende Herkunftstreue. Velichs Philosophie basiert auf absolutem Respekt vor der Natur und dem Erhalt der alten Weinbautraditionen, was diesen Rotwein zu einem der gesuchtesten Gewächse des Landes macht.

Das Geheimnis dieses außergewöhnlichen Weins liegt in seinem einzigartigen Terroir. Das Hochplateau von Lutzmannsburg, geprägt von sandigem Lehm, Ton und vulkanischen Lössböden, bietet optimale Bedingungen. Hier stehen die namensgebenden „Alten Reben“ – uralte Weinstöcke, die teilweise ein Alter von weit über achtzig Jahren erreicht haben. Ihre tiefen Wurzeln dringen durch dicke Gesteinsschichten, um Wasser und essentielle Mineralien aufzunehmen. Die Erträge dieser Methusaleme sind verschwindend gering, doch die Konzentration und Vielschichtigkeit, die sie den Trauben schenken, sind mit jüngeren Anlagen schlichtweg nicht zu reproduzieren. Es ist diese natürliche Balance der Reben, die dem Wein seine unvergleichliche innere Ruhe und Struktur verleiht.

Im Keller wird diese Kostbarkeit mit größter Zurückhaltung begleitet. Der Wein basiert zu einhundert Prozent auf der edlen Rebsorte Blaufränkisch, die hier zu ihrer absoluten Höchstform aufläuft. Blaufränkisch ist eine Sorte, die das Terroir wie ein Seismograph überträgt – sie fordert den Winzer, belohnt ihn aber bei meisterhafter Führung mit einer Eleganz, die an die großen Grand Crus aus dem Burgund erinnert. Die Vergärung erfolgt spontan mit wilden Hefen in offenen Holzgärständern, gefolgt von einem langen, behutsamen Ausbau in großen, gebrauchten Eichenfässern. Auf den Einsatz von neuem Holz wird bewusst verzichtet, um die feine Frucht und die herkunftstypische Mineralik nicht zu maskieren. So entsteht kein lauter, sondern ein tiefgründiger, intellektueller Wein von aristokratischer Statur.

In der Nase offenbart der aktuelle Jahrgang ein faszinierendes, kühles Bouquet. Es duftet intensiv nach dunklen Waldbeeren, Sauerkirschen und feinstem schwarzem Pfeffer, unterlegt von rauchigen, fast steinigen Nuancen und frischen Wildkräutern. Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein unfassbar präzise und elegant. Die Tannine sind von einer seidigen, feinkörnigen Textur, perfekt verwoben mit einer lebendigen, animierenden Säurestruktur, die dem Wein eine enorme Trinkanimation verleiht. Dieser Jahrgang besticht durch seine noble Zurückhaltung und die gleichzeitige, enorme Energie im Abgang, der minutenlang nachhallt. Ein majestätischer Wein, der bereits jetzt seine Klasse zeigt, aber über ein Reifepotenzial von mehreren Jahrzehnten verfügt und am besten zu feinen Wildgerichten oder geschmortem dunklem Fleisch serviert wird.