Sankt Georgen, Ried Krainer Moric 2021

Moric Sankt Georgen Ried Krainer – Ein meisterhafter Weißwein voller kalkiger Präzision und herkunftstypischer Tiefe

Das Weingut Moric, geführt von Roland Velich, hat die Weinwelt mit seinen kompromisslosen, herkunftsgeprägten Charakterweinen nachhaltig geprägt. Was mit einer Revolution des Blaufränkisch begann, findet in den spektakulären Weißweinen aus der historischen Gemeinde Sankt Georgen am Leithaberg seine kongeniale Fortsetzung. Am westlichen Rand des Neusiedlersees entstehen unter der Federführung von Moric Weißweine von atemberaubender Individualität und Tiefgründigkeit. Das Weingut verzichtet im Keller konsequent auf laute Effekte und setzt stattdessen auf eine extrem feinfühlige, handwerkliche Arbeitsweise, die den Weinen ihre unverwechselbare, fast magische Aura verleiht.

Die Ried Krainer in Sankt Georgen bietet dafür die absolut perfekten Bedingungen. Geprägt von den kühlen Luftströmen des Leithagebirges und der wärmeregulierenden Nähe des Neusiedlersees, reifen die Trauben hier perfekt aus, ohne ihre vitale Säurestruktur zu verlieren. Das entscheidende Alleinstellungsmerkmal dieser Lage ist jedoch der Boden: Reiner Leithakalk, der von fossilen Ablagerungen und Muschelkalk geprägt ist. Diese kargen Böden zwingen die Reben, tief zu wurzeln, was dem Wein eine salzige Mineralität und eine straffe, fast puristische Struktur schenkt, die man in dieser Intensität nur selten findet.

Der Wein basiert auf der Rebsorte Grüner Veltliner, die auf diesem kalkreichen Terroir eine völlig eigenständige, faszinierende Identität annimmt. Weit entfernt von vordergründiger Frucht zeigt sich die Rebsorte hier von ihrer anspruchsvollsten Seite: feine Kräuterwürze, rauchige Nuancen und eine zupackende, noble Phenolik. Der Ausbau erfolgt traditionell mit wilden Hefen im großen Holzfass und mit langem Hefekontakt. Dieser extrem schonende, minimalistische Weinkeller-Prozess sorgt dafür, dass die kalkige Herkunft der Ried Krainer unverfälscht und präzise im Glas abgebildet wird.

In der Nase und am Gaumen offenbart sich ein absolut packendes Elixier. Zarte Noten von reifen Streuobstwiesen, nasser Kreide, weißem Pfeffer und wilden Wiesenkräutern prägen das komplexe Bouquet. Am Gaumen zeigt dieser Weißwein eine beachtliche Spannung und Konzentration, die jedoch von einer fast schwebenden Eleganz getragen wird. Die vibrierende Säure und der salzig-mineralische Druck im Finale animieren ungemein und lassen den Wein unendlich lang nachklingen. Dieser Jahrgang präsentiert sich als ein intellektuelles Meisterwerk, das eindrucksvoll zeigt, wie viel Tiefgang und Struktur in den weißen Terroirs rund um den Neusiedlersee stecken.